Окорочка в тесте — кулинарный рецепт. Окорочок жарить тесто кляр


Окорочка в кляре рецепты

Приготовление:Очистить и нарезать кубиками лук, положить его в разогретое растительное масло, жарим на среднем огне до светло – золотистого цвета, не забываем перемешивать, чтобы не подгорел.Пока жарится лук, мы вымоем морковку, почистим и порежем.

1) Торт «Захер» Ингредиенты: ● горький шоколад (для теста) 60 г● сливочное масло (для теста) 170 г● сахар (для теста) 150 г● мука (для теста) 150 г● яйца (для теста) 6 шт.● коньяк (для.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Вода – ¼ стакана ● Дрожжи сухие – 1 чайная ложка ● Молоко – 1 стакан ● Мука – около 2.5 стаканов ● Соль – 1 чайная ложка ● Сахар – 4 столовые ложки или.

Наполеон – один из самых любимых тортов. Для меня это аксиома. Я сама обожаю этот торт. В чем секрет? Не знаю. Довольно просто? Вкусно? Безумно! Много тонюсеньких коржей, хорошо пропитанных нежнейшим заварным кремом… Коржи.

Окорочка в тесте

Окорочка в тесте – оригинальное и вкусное кушанье, которое прекрасно украсит любое праздничное застолье и вызовет восхищение и удивление у гостей. Блюдо получается сочным, необычным и отлично сочетается с картофельным пюре.

Рецепт окорочков в тесте

  • куриные свежие окорочка – 4-5 шт.;
  • специи;
  • масло растительное.


  • масло сливочное – 95 г;
  • мука – 175 г;
  • вода – 35 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • семена кунжута – по желанию;
  • специи.

Перед тем, как приготовить окорочка, замесим тесто. Для этого муку просеиваем через мелкое сито с солью и добавляем сливочное масло, нарезанное кубиками. Хорошо растираем все руками до получения однородной крошки, а потом вводим яйцо и вливаем воду. Вымешиваем чистыми руками эластичное тесто, формируем из него комок, оборачиваем в пленочку и убираем в холод на 30 минут.

Тем временем тщательно промываем куриные окорочка, промакиваем их полотенцем и натираем мясо специями со всех сторон. Сковороду разогреваем с маслом, выкладываем подготовленные кусочки и обжариваем до золотистого цвета. После этого перекладываем окорочка на тарелку и остужаем.

Стол присыпаем мукой, вынимаем охлажденное тесто, тонко раскатываем и разрезаем на полосочки. Остывшие ножки оборачиваем полосками теста и выкладываем заготовки на противень, застеленный фольгой. Смазываем поверхность взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем окорочка в тесте в раскаленную духовку и запекаем около получаса.

Окорочка в слоеном тесте

  • куриные окорочка – 545 г;
  • слоеное тесто – 525 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – по вкусу;
  • сыр – 155 г;
  • горчица – 10 мл;
  • специи;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • карри – по вкусу.

Куриные окорочка хорошенько промываем, промакиваем бумажным полотенцем и складываем в миску. Затем добавляем горчицу, выжимаем из лимона сок, бросаем специи, карри и выжимаем через пресс чеснок. Все тщательно перемешиваем руками и маринуем мясо 25 минут, убрав в холодильник. Сыр шинкуем тонкими пластинами, а слоеное тесто вынимаем заранее из морозильной камеры и оставляем подтаивать на столе. Далее в каждый окорочок вкладываем под кожу с двух сторон по пластине сыра.


Тесто тонко раскатываем, нарезаем длинными полосками и обматываем куриные заготовки. Перекладываем их на противень, смазываем поверхность взбитым яйцом и отправляем куриные окорочка в тесте в разогретую духовку. Запекаем блюдо до готовности в течение 55 минут, а потом подаем к столу.

Окорочка в кляре рецепт

ТОП–5 ИДЕЙ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА 1. Венгерский гуляш–левеш Ингредиенты: — Говяжья мякоть — 500 г — Красный болгарский перец — 1 шт. — Растительное масло — 50 мл — Репчатый лук — 1 шт. — Помидор —.

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: ● Крабовые палочки — 150 гр.● Помидор — 1 шт.● Чеснок — 1 зубчик.● Сыр твердый● Майонез — 20 гр. Приготовление: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,Помидор.

Не стоит думать, что если блюдо «свинина по-китайски» не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Ингредиенты:Яйца — 2 ШтукиМайонез — 3 Ст. ложки Мука — 3 Ст. ложкиКолбаса — 150 ГраммЛук — 1/2 ШтукиПомидор — 1 ШтукаСыр — 200 ГраммЗелень — — По вкусу Смешиваем яйца, майонез и муку.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи:● 5 стаканов муки (+)● 400 гр маргарина● 1 стакан (250 мл) молока Крем:● 2 стакана молока● 250 г сливочного масла● 3 желтка● 2 ст сахара + 3 ст ложки● 3 ст л.

Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке

Ингредиенты


  • 3 окорочка
  • кокосовая стружка
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Окорочка посолить, поперчить.
Оставить на 30 минут.


Яйца немного взбить.

Обвалять окорочка в яйце.

После этого обвалять в кокосовой стружке.

Жарить на растительном масле, на среднем огне, по 5–7 минут с каждой стороны, без крышки.
Затем накрыть крышкой, жарить в течение 20–25 минут.

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Куриные окорочка в пикантном кляре

Ингредиенты

Приготовление

Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:

Отзывы

Тефтели в томатном соусе, каждая хозяйка делает их по своему, одни добавляют рис, другие запекают в духовке. Попробуйте сделать такие тефтели.

Курица с картошкой — что может быть банальнее… Но если придать этому блюду новый вид и придумать оригинальный соус, получится потрясающее блюдо!

Куриные рулетики с сухарями — очень-очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо, к тому же станет прекрасным украшением как повседневного, так и праздничного …

Курица, тушеная в сметане, готовится не сложнее чем обычная запеченная или жареная. Мясо в такой курице получается необычайно нежным и сочным, а кинза …

Вкусный, сочный, пестрый вариант заморских котлет.

Блюда, которые не требуют много времени на приготовление, – истинная находка для любой хозяйки. Вот и этот рецепт котлет из крабовых палочек выручит тогда, …

Куриная отбивная в картофельном кляре — очень простое и вполне самодостаточное блюдо в том плане, что его можно употреблять без хлеба и без гарнира.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Звёздный стиль - женский сайт