Ольги Раз диета


Ольги Раз диета

Освежающая диета
Освежающую диету лучше применять летом, в сезон овощей, два раза в неделю в течение месяца.

Завтрак: стакан кислого молока (простокваши) или стакан чуть теплой воды, подслащенной ложечкой меда.

2-й завтрак (10 ч.): стакан фруктового сока или немного фруктов или овощей в сыром виде.

Очистительная диета
Назначение этой недельной очистительной диеты — очистка организма от токсинов, стимуляция работы кишечника, витаминизация, снижение веса. Рацион содержит все необходимые витамины, минералы и богат клетчаткой. Неперевариваемые волокна стимулируют пищеварение, активизируют сжигание жиров, очищают организм от вредных продуктов обмена веществ. При этой диете стабилизируется уровень сахара в крови.

Хлебная диета

Считается, что диетическое питание и хлеб – вещи несовместимые. Большинство диет для похудения предполагают исключение хлеба из рациона либо сводят его долю к минимуму. При «Хлебной диете», наоборот, хлеб становится основным продуктом. Многих это удивляет, однако при такой диете используется только цельнозерновой хлеб, который имеет сравнительно низкую калорийность и очень полезен: в нем много клетчатки, витаминов группы В, микро- и макроэлементов.

Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Правила «Хлебной диеты»:

  • питание должно быть дробным – небольшими порциями пять-шесть раз в сутки;
  • нельзя пропускать приемы пищи;
  • в перерывах между едой нужно пить чистую негазированную воду, всего за сутки 1,5-2 л;
  • женщины должны съедать в день 8-12 кусочков хлеба, мужчины – 12-16 кусочков. Иногда разрешается заменить два кусочка цельнозернового хлеба одним кусочком ржаного;
  • каждый день необходимо съедать порцию фруктов размером с кулак (горсть свежей клубники или смородины, яблоко, грушу, три сливы…).

«Хлебная диета» состоит из двух этапов:

  1. Основной – две недели.
  2. Закрепление результата – продолжительность индивидуальна, в среднем одна-две недели.

Достоинства «Хлебной диеты»

За две недели «Хлебной диеты» можно избавиться от 4-6 кг лишнего веса, а за две недели закрепления результата еще от 2-3 кг.

При диете нет чувства голода, меню достаточно сытное.

«Хлебная диета» способствует очищению кишечника, за счет размеренного режима питания и сбалансированного меню организм оздоравливается.

Недостатки и противопоказания «Хлебной диеты»

«Хлебная диета» противопоказана при болезнях пищеварительной системы.

При любой хронической патологии диету не следует начинать без консультации с лечащим врачом.

Какие продукты разрешены?

  • Цельнозерновой хлеб вчерашней или позавчерашней выпечки.
  • Некрахмалистые овощи – капуста, кабачки, огурцы, морковь, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, зеленый горошек.
  • Фрукты и ягоды – груши, яблоки, арбузы, абрикосы, сливы, клубника, смородина.
  • Нежирный творог и натуральный йогурт.
  • Яйца.
  • Постное мясо, куриное филе, нежирные сорта рыбы.
  • Растительное масло для заправки салатов.
  • Зеленый чай.
  • Соль, но в небольшом количестве.

На втором этапе диеты делаются некоторые послабления. Два кусочка цельнозернового хлеба разрешается заменить небольшой порцией макарон из твердых сортов пшеницы, овсяной, гречневой, пшенной каши либо бурого риса, отварной фасоли, чечевицы или же двумя крекерами. Также в рацион можно добавить печеный картофель и вареную кукурузу (картофелина или початок кукурузы в сутки). Количество порций фруктов можно увеличить до трех в сутки.

Какие продукты запрещены?

Запрещаются все продукты, не вошедшие в список разрешенных, в том числе:

  • все виды выпечки, кроме цельнозернового хлеба;
  • сахар и любые кондитерские изделия;
  • копченые, соленые, консервированные продукты, маринады и соусы;
  • алкогольные и сладкие газированные напитки.


Меню «Хлебной диеты»

Примерное меню на день первого этапа «Хлебной диеты»:

30 г (3 ломтика) хлеба с намазкой из творога, присыпанного свежей мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, зеленый чай.

2 ломтика хлеба с тонко нарезанными ломтиками сыра, 100 г салата из моркови и капусты.

2 ломтика хлеба, 200 г рыбы, запеченной с овощами, зеленый чай.

150 г салата из персика, груши и яблока.

3 ломтика хлеба с тонкой полоской авокадо, 150 г салата из помидор и огурцов, заправленного оливковым маслом.

200 мл йогурта с кусочками свежих фруктов или зеленью.

Примерное меню на день второго этапа «Хлебной диеты»:

200 г мюсли с молоком, зеленый чай.

2 ломтика хлеба, намазанных тонким слоем творога с зеленью, 100 г овощного салата.

2 ломтика хлеба, 200 г тушеной говядины с овощами, груша, зеленый чай.

3 ломтика хлеба с тонкой полоской рыбы, 150 г овощного салата, заправленного оливковым маслом.

200 мл йогурта с крекером.

Полезные советы

Совет 1. Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Совет 2. Рекомендуется дополнить диету физической нагрузкой. Желательно, чтобы она была ежедневной, но не изнуряющей.

Многие не в силах отказаться от хлеба в рационе – без него любые блюда кажутся им невкусными и недостаточно сытными. При «Хлебной диете» можно расстаться с лишними килограммами, продолжая употреблять хлеб в пищу.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность: 2-4 недели
Рекомендуемая частота: раз в полгода
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.


Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

Здоровая спина – это подарок судьбы, который нужно очень бережно хранить. Но кто из нас задумывается о профилактике, когда ничего не беспокоит! Мы не просто не .

Хлебная диета — снижаем вес и повышаем уровень серотонина

Хлебная диета – это специальная методика снижения веса, подходящая для тех, кто не может по каким-либо причинам использовать другие низкокалорийные рационы.

Диета для похудения на хлебе: возможно ли это

Обычно понятие «хлеб и диета» полностью исключается во время поддержания других рационов для похудения, но не в этом случае.

Такая методика была разработана израильским диетологам Ольгой Раз, которая доказала, что употребление хлеба помогает снизить вес и повысить уровень серотонина – гормона счастья.

Основной отличие этой диеты от других заключается в том, что здесь настоятельно рекомендуется ежедневно кушать хлеб, в то время как другие системы похудения его полностью запрещают, в результате чего людям становится тяжело обходиться без углеводов, и в большинстве случаев они срываются и набирают килограммы.

Говоря о том, можно ли похудеть на хлебных изделиях, следует учитывать, что употреблять разрешается самые различные их виды, но в ограниченном количестве, в противном случае нужного эффекта не будет.

Суть методики состоит в ограниченном количестве калорий, за счет чего организм начинает самостоятельно перерабатывать жировые запасы в необходимую ему энергию.

Хлебная диета: плюсы и минусы

Достоинства хлебной диеты:

  • Не нужно отказывать себе в любимых хлебных изделиях, поэтому чувство голода на всем протяжении диеты на зерновом хлебе посещает очень редко, при этом уровень серотонина становится гораздо выше;
  • Методика достаточно эффективна, и позволяет за короткое время избавиться от лишнего веса;
  • Диета на ржаном хлебе подходит даже диабетиком, за исключением случаев, когда рацион ограничивается 1-2 определенными продуктами.

Сколько можно сбросить

Суточная калорийность хлебной диеты составляет примерно 1200 Ккал, но существуют и более жесткие меню, ограничивающиеся всего 700 Ккал. Именно благодаря таким строгим рамкам всего за неделю удается сбросить до 7 килограммов.

Какой хлеб можно есть на диете:

  • Пшеничный, ржаной, изготовленный из муки грубого помола;
  • Хлебцы.

При покупке следует обратить внимание на его калорийность, и чем она выше – тем меньше кусочков нужно съедать с течение дня. Оптимальное количество калорий – 45 на 100 г.

На диете разрешается употреблять следующие продукты:

  • Фрукты;
  • Овощи;
  • Зелень;
  • Кисломолочные напитки;
  • Каши;
  • Ягоды;
  • Постные виды рыбы и мяса.

Запрещаются батоны, сдоба, консервы, жирные и жареные блюда, а также любые сладости.

Хлебная диета для похудения: меню, рецепты, правила

  • Мужчинам нужно съедать от 12 до 16 хлебных ломтиков в день, а женщинам – от 6 до 12;
  • Если в меню указано общее количество продуктов, то их необходимо делить на 4-5 порций и съедать в течение дня, чтобы не допускать голодания;
  • Овощи лучше всего готовить посредством варки, запекания, парки или тушения;
  • Кисломолочные напитки нужно употреблять ежедневно по 200 г;
  • 3 раза в неделю необходимо вместо хлебной трапезы есть мясо или рыбу, и столько же раз съедать по 1 вареному яйцу;
  • Хлебные кусочки можно смазывать икрой, пастой, маложирным майонезом, творожной пастой или кетчупом.

Хлебная диета: меню на 7 дней

При желании такой рацион можно продлить до двух недель, а питаться нужно по этому примеру меню:

  • Завтракаем хлебным ломтиком, смазанным икрой или пастой;
  • На ланч кушаем апельсин;
  • Обедаем яйцом вприкуску с хлебом;
  • Полдничаем овощным салатиком;
  • Ужинаем порцией хлеба;
  • За 1 час до сна съедаем обезжиренный йогурт.

Хлебная диета на воде

Эта методика никак не относится к системе питания Ольги Раз: единственное, что их объединяет – это употребление основного продукта с водой в течение 8 дней:

  • Съедаем положенное количество кусочков хлеба ежедневно;
  • Пьем только воду.


На кефире

Если не получается «высидеть» только на одном кефире, то в течение недели можно использовать это меню:

  • Выпиваем по 2 л воды и 1 л обезжиренного кефира ежедневно;
  • Съедаем ¼ хлебной буханки.

На молоке

Любители молока могут воспользоваться меню, альтернативным кефирному:

  • Выпиваем до 1,5 л нежирного молока;
  • Съедаем положенное количество хлеба в зависимости от пола;
  • Не забываем пить воду.

На чае

Если рацион с водой показался достаточно строгим, к нему можно добавить зеленый чай:

  • 4 раза в день съедаем по несколько ломтиков хлеба;
  • Между приемами пищи пьем несладкий чай и воду.

На молокочае

Молокочай – это чай, приготовленный на молоке: он стимулирует процессы жиросжигания, и похудеть на нем можно всего за 5 дней:

  • Завтракаем кашей, хлебом и молокочаем;
  • Обедаем овощным салатом и хлебом;
  • Полдничаем 50 г творога;
  • Ужинаем двумя чашками молокочая;
  • Перед сном также можно выпить молокочай.

Хлебно — сырная

Похудение на таком рацион может длиться не более 5 дней:

  • Завтракаем сухофруктами, 40 г сыра, отрубным хлебом и чаем;
  • На ланч пьем абрикосовый сок, кушаем кунжутное печенье;
  • Обедаем двумя вареными всмятку яйцами, отрубным хлебом, ломтиком сыра и чаем;
  • Полдничаем стаканом кефира, сыром и хлебом;
  • Ужинаем хлебным кусочком с сыром, пьем зеленый чай.

Хлебно — арбузная

Данную методику можно соблюдать не более 10 дней, а также она противопоказана диабетикам:

  • Ежедневно кушаем арбуз из расчета 1 кг мякоти на 10 кг веса;
  • На обед и ужин съедаем по кусочку черного ржаного хлеба.

Хлебная диета Ольги Раз

Суть данного метода заключается в том, чтобы делать «овощные дни» 4 раза в неделю, а «мясные» — 3 раза.

Меню овощного дня:

  • С 7 до 9 утра выпиваем стаканчик минеральной воды;
  • С 9 до 11 час. — съедаем 4 хлебных кусочка с намазкой;
  • С 12 до 14 час. — кушаем яблоко или пьем ряженку;
  • С 15 до 17 час. — съедаем порцию тушеной капусты, 4 ломтика хлеба и вареной яйцо, запиваем томатным соком;
  • С 16 до 18 час. — выпиваем 200 г минералки;
  • С 18 до 20 час. – 200 г морковного сока;
  • С 17 до 19 час. – овощной салат, суп и хлеб;
  • С 19 до 22 час. – соте из овощей с растительным маслом, 200 г воды;
  • После 21. 00 – стакан кисломолочного напитка.

Меню мясного дня:

  • С 7 до 9 часов – 200 г ряженки, йогурта или кефира;
  • С 9 до 11 часов – квашеная капуста, 4 хлебных ломтика, чай или кофе;
  • С 12 до 14 часов – 200 г кефира или апельсин;
  • С 15 до 17 часов – птица, рыба или мясо с тушеными овощами;
  • 16 до 18 часов – минералка;
  • С 18 до 20 часов — 200 г томатного сока;
  • С 17 до 19 часов – овощной суп, 3 кусочка смазанного хлеба, кофе или чай;
  • С 19 до 22 часов – овощное рагу;
  • После 9 вечера – чай или вода.

Советуем также ознакомиться со статьей Макаронная диета.

Диета на черном хлебе: отзывы, результаты похудевших

Врачи не считают диету на хлебе сбалансированной, за исключением методики самой Ольги Раз – ее можно придерживаться до 30 дней. Все остальные меню могут нанести вред здоровью, если использовать их более двух недель, а при ограничении двумя продуктами – более 5 дней.


Выход после хлебной диеты делается так:

  • Сначала постепенно увеличивается количество употребляемых калорий;
  • С 5 дня нужно уменьшать порции хлеба.

Результаты похудения замечательные:

  • Быстрое снижение веса;
  • Избавление от токсинов и шлаков.

Отзывы наших постоянных читательниц также очень положительные:

«Я смогла продержаться на воде и хлебе только 3 дня, на большее не хватило моего терпения. В принципе, я ни о чем не жалею, несмотря на все сложности, ведь похудела я за такой срок на 3,5 кг»

«Я выдержала все 8 дней хлебной диеты, причем привыкание наступило уже на 4 день, когда кушать особо не хотелось. Сначала кружилась голова, но я стала проводить больше времени на свежем воздухе, и состояние улучшилось. Благодаря такой диете я сбросила 7 килограммов»

«Сначала думала, что не выдержу 8 дней, но на столь радикальный шаг меня подтолкнуло собственное отражение в зеркале. Спустя 5 дней я уже и привыкла так ограничивать себя в еде, и в конечном счете скинула я 7,5 кг»

Хлебная диета Ольги Раз из Израиля, израильская диета с хлебом — меню на день

Всем известно, что хлеб — это самое большое зло для желающих похудеть. «Ешьте хлеб и худейте с удовольствием» — заявила израильский диетолог Ольга Раз, автор новой диеты для похудения, которая не только не запрещает есть хлеб, но и делает его обязательной частью меню.

Диетолог Ольга Раз родилась в Москве, эмигрировала на историческую родину, быстро сориентировалась и сделала карьеру, возглавив отделение питания Тел-Авивской больницы “Ихилов”. Именно там ей и пришла в голову идея хлебной диеты. “Мы пытались установить связь между питанием и серотонином – гормоном счастья. Здоровым добровольцам давали разные типы пищи. Оказалось, что когда люди ели пищу, богатую белками, уровень серотонина резко падал, а когда они ели хлеб, он повышался. Я поняла, что хлеб, который боятся есть сидящие на диете, на самом деле является самым лучшим продуктом. Человек ест хлеб, и у него возникает чувство сытости, защищенности, улучшается настроение”.

На большинстве диет только 5% людей удается через два года не набрать сброшенный вес. Ольга утверждает, что среди тех, кто пробовал ее хлебную диету этот показатель в три раза больше.

На каждый день приготовьте по 8–12 кусочков низкокалорийного хлеба для женщин и 12–16 кусочков для мужчин. Низкокалорийным считается хлеб, в котором содержится 35-45 ккал в одном кусочке, например, вот такой:

Нет низкокалорийного хлеба? Возьмите обычный (ржаной, с отрубями, но не белый), только кусочков тогда должно быть ровно в два раза меньше.

4–5 раз в день ешьте хлеб, намазывая его или накрывая сверху тонким слоем чего-нибудь нежирного. Это может быть овощная икра, нежирная рыба, буженина, нежирный (литовский, например) сыр, 5 % творог.

Это главное правило хлебной диеты Ольги Раз. Ешьте, когда приходит время, даже если вам не хочется. Положенное ежедневное количество хлеба нужно съедать обязательно.

Вместе с хлебом можно есть любые овощи, кроме картофеля, кукурузы и бобовых (столько, сколько хотите). Овощи можно есть сырыми, вареными или тушеными с добавлением 2–3 чайных ложечек оливкового или соевого масла.

Между этими приемами пищи раз в день съедайте порцию фруктов: кислые яблоки, груши, цитрусовые, красный виноград, персики, алычу, киви, хурму. Обязательно выпивайте по 200 г чего-нибудь кисломолочного каждый день (кефир, несладкий йогурт), а по вечерам принимайте мультивитамины и обязательно кальций.

Трижды в неделю одну хлебную трапезу (это 3-4 кусочка, если хлеб низкокалорийный) заменяйте любым нежирным мясом, птицей или рыбой с овощным гарниром. Также 3 раза в неделю можно есть яйца.

Обязательно выпивайте за день 1,5–2 л (мужчины — до 2,5 л) жидкости: воды, минералки, зеленого или черного чая, овощных соков, нежирных бульонов. Можно немного кофе.

От всех жирных соусов, включая майонез, от алкоголя, сахара, молока, сливочного масла.

Диета Ольги Раз

Диета основана на употреблении хлеба

Однако израильский диетолог Ольга Раз с этим не согласна. Женщина возглавляет клинику, которая работает с пациентами, больными ожирением. Врачи этой больницы провели исследования и установили, что люди, отказывающиеся от хлеба, несчастные.

Что лежит в основе меню?

Кукуруза запрещена во время диеты

В основе меню лежит употребление хлеба. Женщина за день должна съедать 10-12 кусочков легкого хлеба. Это низкокалорийные хлебцы. Если у вас таких нет, приобретите обычный ржаной хлеб, но дневную дозу снизьте в два раза.

Не волнуйтесь, это не все меню, которого вам нужно придерживаться. Только на хлебе и воде вы сидеть не будете. Вам нужно смазывать каждый ломтик чем-то нежирным. Это может быть паста из обезжиренного творога или кабачковая икра.

Дополняется хлеб свежими или вареными овощами и фруктами.

Ничего мучного, жирного и жареного кушать нельзя. Что касается мяса, то его можно есть 3 раза в неделю. Обязательно замените им порцию хлеба. Старайтесь овощи и фрукты принимать в разное время. На обед скушайте порцию овощей с черным хлебом, а когда проголодаетесь, перекусите фруктами.

Запрещенные овощи на диете Ольги Раз:

Соответственно, вам нельзя кушать фасоль, горох и бобовые. Ежедневно съедайте или выпивайте 200 г молочного продукта. Это должен быть кефир или творог. От молока лучше отказаться.

Вместе с этими продуктами ешьте мультивитаминные комплексы и препараты кальция. Пейте много воды. За день вы должны выпивать не меньше 2 литров воды.

Меню на овощной день (без мяса):

  • Утром съешьте 2 кусочка черного хлеба с намазкой и яйцо всмятку. Дополните этот прием пищи салатом из свежих овощей.
  • Перекусите стаканом кефира и 2 яблоками.
  • На обед у вас 2 кусочка хлеба и тушеные овощи. Можно добавить при жарке 2 чайные ложки растительного масла.
  • Перекус состоит из винограда или банана.
  • На ужин съешьте порцию хлеба с намазкой и салат из помидоров и огурцов. Дополните трапезу овощным супом.
  • Перед сном можете съесть персик.

Разрешается на диете Ольги Раз пить кофе и чай. Количество чистой минеральной воды в сутки должно составлять 2 литра. Во время овощного или рыбного дня вам нужно в обед скушать тарелку овощного супа. Варить его нужно без добавления мяса.

Бульон при варке мяса в пищу не употребляйте. Готовьте из него супы для своих родных. Дополните овощной суп кусочком мяса и овощами, отваренными на пару. Можете заменить мясо рыбой. Хлеб в обед вы не едите.

Завтрак, ужин и перекусы остаются без существенных изменений. Обязательно кушайте яйца и молочные продукты. Норма растительного масла на день — 2 чайные ложки. Поэтому одну часть потратьте при приготовлении тушеных овощей, а вторую — для заправки овощного салата.

Перекусы

Вместо хлеба можно съесть порцию макарон

В качестве перекусов на диете Ольги Раз можете использовать натуральный овощной или фруктовый сок. Можете приобрести соковыжималку. Очень полезными являются томатный и морковный соки. Их желательно употреблять ежедневно. В моркови содержится много витамина А, отвечающего за здоровье ногтей и волос.

Питаться подобным образом нужно 2 недели.

За это время вы поймете, сможете ли вы изменить свои привычки и вкусовые предпочтения, потому что система питания Ольги Раз подходит для того, чтобы придерживаться ее всю жизнь. Через две недели разрешено внести меню некоторые коррективы. Одну из порций хлеба в день вы можете заменить крупой или макаронами из твердых сортов пшеницы.

В неделю ешьте не больше 5 яиц. Мясо разрешено до 5 раз в неделю. Обязательно заменяйте хлеб этими продуктами. Нельзя есть злаки или каши вместе с хлебцами, это несовместимые продукты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Звёздный стиль - женский сайт