Оригинальные блюда с клёцками — ккетти, ньокки, клёцки, маца


Оригинальные блюда с клёцками

Сегодня в нашей подборке рецепты клёцек, которые вы сможете приготовить в качестве самостоятельного блюда к завтраку, ужину или на второе к обеду.

На воде с молоком в пропорции 1:1 отварить густую манную кашу, посолить, поперчить ее по вкусу, добавить немного тертого мускатного ореха, сливочного масла (по желанию) и мелко нарезанную ветчину. Охладить.
Затем выложить кашу на плоское блюдо слоем около 1,5 см и рюмкой или узким стаканом вырезать кружочки.

На смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями противень выложить манные кружочки, сверху положить кусочки сливочного масла, посыпать сухарями и тертым пармезаном. Запечь в духовке.

На 1 порцию потребуется: 80 г манной крупы, 150 мл молока или воды, ¼ яйца, 20 г сливочного масла или маргарина, 14 г голландского сыра или 25 г сметаны.

Сварить вязкую манную кашу, добавить маргарин (5 г), сырые яйца и хорошо размешать. Яйца следует вводить в массу по одному, следя, чтобы не попало испорченное яйцо, а после введения каждого яйца хорошо перемешивать.

Массу для клёцек разделывать двумя чайными ложками. Для этого налить в сотейник кипяток, посолить его, поставить на плиту и довести вновь до кипения. Ложкой, которая находится в левой руке, взять массу для клёцек, обровнять её о борт кастрюли, в которой находится тесто, окунуть вторую ложку в кипяток, взять ею с первой ложки половину теста, опустить в кипящую воду; при этом надо следить, чтобы клёцки имели красивый вид и получались ровными.

Как только клёцки всплывут, вынуть их шумовкой и переложить в другой сотейник, добавив масла, чтобы они не слиплись.

Клёцки отпустить на порционную сковородку с ручками (кроншель), посыпав сыром, или сыр подать отдельно на розетке.

Можно подать клёцки, полив их сметаной.

Если готовите несколько порций клёцек, тесто для клёцек можно раскатать и нарезать на мелкие ромбики, а затем варить и отпускать, как описано.

Сварить ½ стакана риса, откинуть на дуршлаг, сполоснуть холодной водой, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, положить немного мускатного ореха, 1 корень петрушки, 1 репчатую луковицу, нашпигованную 4 гвоздиками, залив бульоном, варить под крышкой на легком огне до мягкости. Петрушку и лук с гвоздиками вынуть.

Нарезать мелко, наподобие рисовых круп, 1 небольшую петрушку, 1 порей, 1 маленькую морковь, немного репы, залить бульоном, сварить до мягкости; отлить на сито, положить в разваренный рис, размешать, вбить 1 яйцо, сформовать ложкой клёцки, выложить на блюдо и поставить в холодное место.

Когда клёцки застынут, обвалять в 1 яйце или в 1 желтке с ложечкой оливкового масла и тертой булке, а за 5 минут до подачи к столу обжарить во фритюре или в масле; обсушить их на пропускной бумаге, опустить в бульон.

Растереть 1,5 ложки масла добела с 5 желтками, влить 1 ложку воды, всыпать столько муки, чтобы тесто было довольно густо, размешать как можно лучше, положить соль и пену из 5 белков. Взять 100 г вареной ветчины и 1/4 французской булки, нарезать их самыми мелкими кусочками, поджарить в 1 ложке масла, смешать с тестом, сделать вроде больших шариков; опускать в кипяток соленой воды или в бульон; выложить на блюдо, облить подрумяненным маслом.

Потребуется: 500 г мясного фарша, 2 яйца, 1 репчатая луковица, 4 ст. ложки сметаны, 1 яблоко, 100 г белого хлеба, 1 ст. ложка крахмала, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа, 2 ст. ложки тертого сыра, соль и черный молотый перец по вкусу.

Лук мелко нарубить. Фарш смешать с сыром, луком, яйцами, размоченным в молоке хлебом. Посолить, поперчить по вкусу, сформовать шарики (клёцки) и отварить их в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут после того, как они всплывут.

Сметану перемешать с крахмалом, вылить в слегка остуженную воду, в которой варились клёцки, и дать закипеть.

Перед подачей на стол этим соусом залить клёцки.

Клёцки из брынзы

На 1 стакан пшеничной муки потребуется: 100 г брынзы, 1 яйцо, 1/3 стакана молока, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки масла.

Свежую, не очень соленую брынзу протереть сквозь сито, сложить в миску, в которую влить молоко, всыпать 2 стакана пшеничной муки, положить 1 ст. ложку растопленного масла, сырое яйцо и все это перемешать.

Полученное тесто вымесить до гладкости, прикрыть влажной салфеткой и в таком виде оставить на час. Добавляя муку, раскатать тесто слоем приблизительно в 0,5 см, разрезать на полоски шириной 2 см, нарезать их на маленькие кусочки и опустить в подсоленный кипяток.

Клёцки надо варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. После этого выложить их шумовкой на решето и дать стечь воде. Сваренные клецки обжарить на сковороде с маслом.

На стол клёцки подавать горячими со сметаной или маслом.

Кнейдлих (клёцки) из мацы (еврейская кухня)

Из расчета на 4 порции потребуется: 1 маца, 4 яйца, 40 г гусиного жира, 30 мл воды, соль и черный молотый перец по вкусу.

Размоченную в воде мацу, яйца, гусиный жир, размешать с водой, добавляют молотый перец, соль, хорошо перемешать, ввести крупно толченую мацу и размешать так, чтобы из массы можно было делать кнейдлихи (клёцки) величиной с грецкий орех. Оставить на 2 часа, а после этого варить в бульоне.

Ньокки из шпината


Потребуется: 500 г шпината, несколько листьев шалфея, 50 г тертого альпийского сыра (гюйер, фонтина) или пармезана, 250 г вчерашнего белого хлеба, 2 яйца, 150 мл молока, 50 г сливочного масла, 4-5 ст. ложек муки, мускатный орех (тертый, не дробленый), соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

Белый хлеб нарезать мелкими кубиками, залить молоком и оставить под прессом на 2 часа.

Шпинат вымыть, отрезать стебли, отварить 2 минуты в подсоленной воде. Мелко нарезать. Смешать шпинат с молоком, хлебом, яйцами и мукой. Добавить пряности и соль.

В двух литрах подсоленной воды отварить овальные ньокки.

Если тесто получилось жидковатым, можно обвалять ньокки в муке.

Готовые ньокки положить в глубокую тарелку и закрыть крышкой.

В сковороде растопить сливочное масло, обжарить листья шалфея, выложить туда же ньокки и перемешать с маслом.

Выложить на блюдо, посыпать пармезаном и подать к столу.

Ньокки из сыра и шпината

Потребуется: 600 г шпината, 150 г рикотты (которую можно заменить мягким творогом), 100 г тертого пармезана, 2 яйца + 1 желток, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 1 небольшая репчатая луковица, мускатный орех (тертый), соль, черный молотый перец по вкусу.

Шпинат вымыть или разморозить, обдать кипятком, мелко нарубить.

Репчатый лук нарезать и обжарить в трети сливочного масла. Вмешать часть шпината, остудить. Затем соединить с размятым творогом или рикоттой и половиной порции пармезана. Добавить яйца и желток, мускатный орех, посолить, поперчить по вкусу. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оно должно быть гладким.

В большой кастрюле довести до кипения 2 л подсоленной воды. С помощью двух ложек (одной набираем тесто, второй отрезаем лишнее) сформовать овальные ньокки и опустить их в кипяток.

Варить на среднем огне, пока не всплывут. Шумовкой выбрать ньокки, переложить в форму для запекания (высота бортиков должна закрывать ньокки), положить оставшееся масло, равномерно распределив его по всей поверхности, и на 5 минут поставить в духовку, нагретую до 175 градусов.

Выложить ньокки в тарелку и посыпать тертым пармезаном.

Ньоккетти с курицей

Ньоккетти – маленькие ньокки.

Потребуется: 150 г отварной курятины, 300 г картофеля, 2 ст. ложки тертого сыра, куриный бульон, 3 желтка, мука для присыпки, мускатный орех (тертый), соль по вкусу

Картофель отварить в мундире на пару, очистить и пропустить через мясорубку. Куриное мясо мелко нарубить и соединить с картофелем, добавить яичные желтки, сыр и мускатный орех. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Разделочную доску посыпать мукой, сформовать палочки толщиной в 1 см, нарезать на ньоккетти.

Итальянские клецки ньокки

Итальянские клецки ньокки из кукурузной муки

Рецепт итальянских клецок ньокки из кукурузной муки грубого помола.

Простое блюдо быстрого приготовления для здорового питания.

Ньокки – старинное итальянское блюдо, они упоминаются в исторических документах XVIII века, а самые популярные сегодня картофельные клецки появились в Италии в 1880 году, когда там из‑за увеличения стоимости помола пшеницы на мельницах резко подорожала мука.

В старину ньокки готовили из всевозможных продуктов. Использовали муку или манку из разных злаков: пшеницы, кукурузы, риса. Часто дополняли другими продуктами: овощами, сыром, творогом или даже мясом.

С помощью свеклы, шпината, тыквы, моркови, шафрана делали клецки цветными.

Сегодня любой европеец на вопрос: «Как готовить ньокки?» моментально ответит: «Бросить в кипящую воду и варить 2‑3 минуты».


Итальянские ньокки очень популярны в Европе, они везде продаются в виде полуфабрикатов хорошего качества, поэтому дома их мало кто готовит.

Возможно, поэтому на европейских кулинарных форумах сегодня не так востребованы рецепты их приготовления. Ньокки чаще встречаются среди малокалорийных или безглютеновых рецептов.

Их рецепты есть и в творожно-картофельной диете, которая так популярна сегодня в Германии.

Рецепт приготовления ньокки из немецкой яблочной диеты можно посмотреть здесь.

А безглютеновые клецки там готовят из каштановой муки.

Важное значение при подаче итальянских клецок имеет соус. Разнообразие соусов для ньокки создает богатую палитру вкусов. Для итальянцев самым привычным является, конечно, томатный соус.

Популярен для ньокки традиционный соус из оливкового масла с листьями мускатного шалфея. Это особый вид шалфея, который широко используется в кулинарии для ароматизации мясных блюд и соусов.

Конечно, их можно подать и со сметаной, а дополнительно посыпать любимой ароматной зеленью.

Простые рецепты без добавок отличаются количеством муки и позволяют готовить упругие или нежные клецки.

В старину, когда хозяйки хотели найти золотую середину между нежными на вкус и красивыми по форме клецками, они сначала делали пробу. Готовили нежное тесто, лепили несколько клецок, бросали в котел с кипящей водой для проверки и по необходимости добавляли муку.

Пишут, что в старые времена богатые итальянцы предпочитали ньокки из пшеничной муки или манки, а из поленты чаще готовили бедняки.

Итак, наш рецепт ньокки для простого народа и для любителей здорового питания.

Ньокки ди полента

Ингредиенты:

  1. Картофель – 350 г
  2. Творог 5% – 50 г
  3. Яйцо – 1 шт.
  4. Кукурузная обойная мука – 100 г
  5. Пшеничная мука высшего сорта – 50 г

Калорийность 100 граммов готовых клецок ньокки: около 110 ккал.

Приготовление:

1. Картофель сварить в мундире, воду слить, очистить горячим, размять.

Кстати, я варю очищенный картофель, потому что мне не нравится привкус кожуры.

2. Добавить творог, перемешать.

3. Добавить яйцо, соль по вкусу, перемешать.

4. Добавить муку, замесить гладкое тесто.

5. Брать куски теста и формовать из них колбаску диаметром 2 см, катая по столу. Ножом разрезать колбаску на кусочки длиной 2‑3 см, можно и чуть больше.

6. Можно для красоты сделать насечки с помощью вилки.

Ньокки можно сделать из маленьких шариков, как и немецкое песочное печенье.

7. Бросать ньокки в кипящую воду (как наши пельмени), варить 2‑3 минуты.

8. Подавать с томатным, грибным соусом, тертым сыром, зеленью. Подойдет всё, что для вас сочетается с макаронами.

Ньокки могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу и рыбе.


Конечно, из пшеничной муки высшего сорта можно сделать клецки более аккуратными по форме.

Итальянская кухня. Ньокки — рецепт приготовления с фото

Хотите приготовить необычное итальянское кушанье? Аппетитные клецки овальной формы жители Апеннинского полуострова называют ньокки. Рецепт создания этого блюда предполагает использование самых простых продуктов. О том, как его приготовить, мы и поговорим в этой статье.

Происхождение

Наряду с привычными нам пастой и пиццей ньокки – типичное блюдо, которым располагает итальянская кухня. Рецепты его приготовления пришли к нам из глубины веков. Можно предположить, что наши предки ценили клецки за исключительную сытность и приятный вкус.

Слово «ньокки» восходит к итальянскому «nocchio», что означает «деревянный сук». Это блюдо получило широкое распространение в те времена, когда Римская империя начала осваивать европейские страны. За последние пару тысяч лет было изобретено несметное количество разнообразных клецок. Исследователи считают, что их прототипом являются итальянские ньокки. В Римской империи их делали из смеси теста, похожего на манную кашу, и яиц. Сейчас аналогичное кушанье готовят на Сардинии.

Картофельные ньокки появились сравнительно недавно. Их изобрели и завезли в Европу только в 16 веке. Примерно с 1860 года они обрели всеобщую популярность. Особенно их ценили в Чочарии, Абруццо и некоторых других итальянских провинциях. В приготовлении этого блюда чаще всего используется картофель с высоким содержанием крахмала.

Характерные особенности

Как должны выглядеть настоящие итальянские ньокки? Во-первых, они должны быть белого цвета (возможны некоторые оттенки), а во-вторых, обладать ребристой поверхностью. О консистенции описываемого нами блюда вполне можно написать трактат, настолько сложно ее добиться. Уникального сочетания между мясистостью и податливостью, эластичностью и мягкостью достичь довольно трудно. Безусловно, типичная итальянская хозяйка может с закрытыми глазами угадать верную консистенцию и превратить ньокки в кулинарный шедевр. Нашим соотечественницам придется потрудиться, но и они могут освоить необходимые кулинарные навыки.

Секреты приготовления

Каждой хозяйке полезно знать секреты приготовления ньокки:

  1. Рецепт классический предписывает использование правильного сорта картофеля. Необходимо отдавать предпочтение мучнистым сортам.
  2. Кроме того, во время приготовления картофель не должен пропитаться водой. Для этого его лучше завернуть в фольгу и испечь в духовке, но не отваривать.
  3. Далее следует замесить тесто необходимой консистенции. Чтобы добиться нужного результата, следует добавить в него яичный белок и сыр, которые улучшат структуру блюда.
  4. В конце лепки на ньокки обязательно нужно нанести ребрышки. Их можно сделать, если провести по каждой клецке вилкой.

Классические ньокки. Ингредиенты

Ньокки – блюдо с тысячелетней историей. Оно пользовалось большой популярностью у простого народа, поэтому в его составе присутствуют продукты, доступные любой хозяйке:

  • картофель – один килограмм;
  • мука — 200 граммов;
  • яичный белок — 150 граммов;
  • сыр пармиджано — две ложки (столовые);
  • мускатный орех – одна щепотка;
  • соль – по вкусу.

Классические ньокки. Способ приготовления

  1. Прежде всего, следует завернуть тщательно вымытый, но неочищенный картофель по одной штуке в фольгу. Далее его необходимо запечь в духовке до полной готовности. Ее можно проверить вилкой.
  2. После этого овощ нужно остудить, очистить от кожуры и пюрировать вручную или с помощью блендера.
  3. Затем следует смешать картофель с мукой, добавить в смесь соль, мускатный орех, тертый сыр и яичный белок. Далее необходимо вымесить густое тесто. В готовом виде оно не должно приставать к рукам.
  4. После этого из теста следует накрутить тонкие длинные колбаски по два сантиметра в диаметре и порезать их на отрезки длиной по два сантиметра.
  5. Потом по каждому кусочку нужно провести вилкой, чтобы получить симпатичные ребрышки.

Таким образом можно сделать ребристые овальные ньокки. Этим блюдом, без преувеличения, гордится итальянская кухня. Рецепты приготовления клецок бережно передаются из поколения в поколение и хранятся под надежным секретом. В нашем случае получились традиционные итальянские ньокки. Для окончательного приготовления их необходимо опустить в кипящую воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. После этого вареные ньокки можно обжарить на оливковом масле в сковороде и подавать к столу с мясным или сырным соусом.

Ньокки со свеклой. Ингредиенты

  • корица (молотая) — одна щепотка;
  • мускатный орех — по вкусу;
  • свекла (вареная) — 150 граммов;
  • яйцо куриное – одна штука;
  • мука — 350 граммов;
  • соль — одна щепотка;
  • перец — по вкусу;
  • картофель — один килограмм.


  • сливочное масло – 60 граммов;
  • грудинка копченая – 80 граммов;
  • шалфей свежий – 6 штук.

Ньокки со свеклой. Приготовление

  1. Для начала свеклу следует запечь или отварить. Далее овощ нужно измельчить до пюреобразного состояния с помощью миксера или блендера.
  2. Потом необходимо запечь или отварить картофель вместе с кожурой. После этого его нужно очистить еще горячим. Чтобы не обжечься, можно наколоть овощ на вилку.
  3. После этого очищенный картофель следует пропустить через пресс и собрать в объемной миске.
  4. Затем в него нужно добавить мускатный орех, соль, перец и корицу. Далее картофельное пюре необходимо перемешать со свекольным.
  5. Потом в смесь нужно примешать яйцо и постепенно, в несколько этапов, добавить просеянную муку.
  6. Теперь следует замесить тесто. Для того чтобы оно правильно сформировалось, необходимо использовать картофель с высоким содержанием крахмала. Иначе у вас получатся жесткие «деревянные» ньокки.
  7. Рецепт приготовления гласит, что после замешивания теста его нужно завернуть в пищевую пленку и поместить на полчаса в холодильник.
  8. Далее на рабочей поверхности следует рассыпать муку, сформировать из теста колбаски и разделить их на отрезки длиной два сантиметра. После этого по клецкам нужно провести вилкой, чтобы они обрели ребристую поверхность. Такие бороздки помогают эффективнее захватывать соус в окончательно приготовленном блюде.
  9. После этого картофельные ньокки следует поместить герметический широкий контейнер с крышкой и убрать в холодильник.
  10. Теперь нужно приготовить соус. Для этого необходимо вскипятить воду, нарезать копченую грудинку, вымыть листья шалфея.
  11. Затем в сковороде на сливочном масле следует обжарить грудинку.
  12. Тем временем в подсоленной кипящей воде нужно отваривать ньокки. Рецепт указывает на то, что их не стоит бросать в кастрюлю все сразу. Итальянские клецки лучше варить небольшими партиями и, как только они всплывут, извлекать шумовкой.
  13. Далее отваренные ньокки необходимо поместить на сковороду, где уже жарится грудинка. Вместе с ними в блюдо следует добавить листья шалфея. После этого продуктам надо дать пару минут, чтобы они смешались, и снять сковородку с огня.

Если вы строго следовали рецепту, то ньокки должны получиться легкими и воздушными. Их принято подавать к столу горячими, вместе с различными соусами.

Заключение

Теперь вы знаете, как готовить ньокки. Способы создания этого блюда очень многообразны, их нельзя перечислить в рамках одной статьи. Итальянские клецки делают из кукурузной муки, шпината, рукколы, тыквы, манки, моркови, курицы и т. д. А количество соусов, изобретенных под них, вообще не поддается описанию. Разумеется, приготовление этого блюда потребует некоторых навыков, но его вкус вознаградит вас за все потраченные усилия. Приятного аппетита!

Ньокки — итальянские клецки на вашем столе

Описание:

Ньокки (gnocchi) – это итальянское блюдо, представляющее собой клецки овальной формы. Оно приобрело популярность в нашей стране наравне со всеми итальянскими блюдами. Отличие от других клецок (чешских, немецких и польских) состоит в том, что итальянские клецки меньшего размера и готовятся из твердых сортов муки с разнообразными наполнителями. Наибольшей популярностью пользуются ньокки, приготовленные из картофеля.

Ингредиенты

Инструкции

История

Впервые идея приготовить ньокки посетила крестьян, впрочем, как и большинство других итальянских блюд. Подтолкнуло их на это, скорее всего, разнообразие злаков на плодотворной почве Средиземноморья. По традиции крестьяне употребляли это блюдо лишь по четвергам. А вот жители Аргентины и Уругвая лакомились им ежедневно, но у них тоже существовал свой обычай, связанный с этим блюдом. Ежемесячно 29 числа они готовили ньокки, считая, что в таком случае последующий месяц пройдет без денежных проблем.

Еще одна легенда гласит, что священнослужитель, любивший в больших количествах употреблять зеленые ньокки (клецки с добавлением шпината в тесто), однажды подавился, проглотив сразу несколько штук. После этого случая зеленые ньокки получили название «душители священников». Самую большую популярность зеленые ньокки завоевали в Италии.

Тесто

Основными ингредиентами для теста служат мука и яйца, а вот наполнители могут быть на ваш вкус, например картофель, печень, рис, кукуруза, манная крупа и даже миндаль. Но в итальянской кухне предпочитают готовить ньокки из картофеля, так как такое блюдо идеально сочетается с сырами Пекорино или Пармиджано и используемыми итальянцами соусами, пропитываясь ими и создавая незабываемый вкус. Также в итальянской кухне очень популярны разноцветные ньокки. Причем «окрашиваются» они с помощью натуральных продуктов, а не какой-то химией. Вы легко можете порадовать своих домашних разноцветными клецками, воспользовавшись продуктами, которые у вас всегда под рукой: томатная паста, зелень, морковное или тыквенное пюре, а также пюре со шпината.

Воспользовавшись этими натуральными «красителями», вы не только украсите стол, но и придадите блюду особый вкус и аромат. Кстати, очень вкусные и ароматные ньокки получаются с добавлением белых грибов.

Настоящие ньокки подают в ресторане в Киеве Вилла Ривьера, но сегодня мы попробуем приготовить ньокки дома.

Как готовить ньокки

Вам понадобится: картофель – 0,5 кг, мука – 0,1 кг, яйцо – 1 шт, соль (по вашему вкусу).

Картофель необходимо отварить в мундире. После того как он будет готов, очистить и хорошо размять, добавить соль и яйцо. Всыпая небольшими порциями муку, замесить тесто. Чтобы хорошо вымесить тесто, его необходимо выложить на ровную посыпанную мукой поверхность. Месить нужно до тех пор, пока тесто не станет мягким, и не будет липнуть к рукам.

Из готового теста скатайте колбаску толщиной около 2 см, нарежьте ее на кусочки такой же длины, и каждому кусочку придайте овальную форму. Выложите клецки в кипящую подсоленную воду и варите в течение 2 минут. После того как ньокки всплывут на поверхность, они готовы к употреблению. Подавать ньокки необходимо на подогретых тарелках, посыпав только что натертым сыром Пекорино.

С чем подавать

Как уже говорилось выше перед подачей клецки нужно посыпать сыром Пекорино, но если у вас его нет, можно использовать Пармезан. Также можно заправить клецки белым соусом типа бешамель или любым другим итальянским соусом для макарон, в зависимости от наполнителей, которые присутствуют в клецках.

Полезные советы

Для приготовления ньокки используйте только картофель вареный в мундире («толченка» не подойдет).

Муку добавляйте небольшими порциями.

Опустив клецки в кипяток, их необходимо перемешать, чтобы они не слиплись друг с другом и не прилипли к кастрюле.

Для подачи ньокки используйте подогретые тарелки.

Клецки — 18 домашних вкусных рецептов приготовления

Клецки – уникальные мучные комочки, в них входят несколько полезных компонентов. Для приготовления вам понадобятся: яйца, масло и молоко. С точки зрения своего внешнего вида они больше напоминают галушки. Читай дальше…

Клецки

Рецепты клецок можно отыскать в интернете, их просто сотни, если не тысячи. Когда-то давно их называли просто «катаные», из-за того, что консистенция была нарезана небольшими кусочками в виде крошечных шариков. Дальше нужно просто бросить их в кипящую воду и сварить. Как приготовить? Все гораздо проще, чем может показаться. Не нужно прилагать совершенно никаких дополнительных усилий – все довольно таки просто, четко и лаконично.
Вкусные шарики из теста не зря занимают одно из первых мест в списке блюд белоруской кухни. Блюда можно готовить, используя самые разнообразные ингредиенты. Галушки или клецки? Интересный суп можно приготовить, добавив в него клецки, и овощи по вашему вкусу. Довольно своеобразная консистенция у этих кусочков из текста. Она достигается благодаря разведению теста с помощью молока, масла и сливок. Вкус невозможно перепутать ни с одним блюдом, поэтому вам обязательно стоит его попробовать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Звёздный стиль - женский сайт