Осенний шампиньон Сергей Алатырский


Осенний шампиньон

Слетает листьями шиньон
В осеннем жёлто-красном цвете.
И старый белый шампиньон
Грустит задумчиво о лете.

Да и цветы почти без травки,
На чёрном фоне в панихиде,
Склонив поношенные шапки,
Как-будто говорят:-«Простите!»

Остатки вод сливает небо.
Пора небесные склады
Заполнить на всю зиму снегом,
Чтоб не было и в нём нужды.

Голосование:

Суммарный балл: 0
Проголосовало пользователей: 0

Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0

Василий Бородин: «Я знаю самые грибные места Чувашии»

Самыми грибными местами в Чувашии считаются леса Заволжья и Мариинского Посада.

— Удовольствие могут получить грибники в лесных массивах Алатыря, Ибресь и Шемурши, — говорит директор казенного учреждения «Чебоксарское лесничество» Министерства природы Чувашии Василий Богданов. — В этом году в республике благоприятные условия для сбора богатого урожая грибов. В завершение сезона последними грибами считаются зеленушки, которые продержатся до середины октября, то есть до первых заморозков.

Важно

— Собирайте только известные вам грибы, — говорит грибник со стажем Василий Бородин. — Главное правило: «Не знаешь — не бери» — соблюдайте всегда. У ложных опят отсутствуют чешуйки на шляпках. Оборотная сторона шляпки ложного белого — розоватого цвета и откровенно горчит. Будьте внимательны!

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • APXИB (206)
  • АРТ-КАТАЛОГИ И ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ (692)
  • АРОМАТЫ И ПАРФЮМ (23)
  • АСТРОЛОГИЯ (407)
  • АРХИТЕКТУРА (440)
  • АУДИО И РАДИО:КНИГИ И СПЕКТАКЛИ (65)
  • АФОРИЗМЫ И МУДРИНКИ (375)
  • БЛОГГЕРУ О Л.И.Р.У (1000)
  • Всё для блога (719)
  • Схемы оформления (122)
  • Рамочки (121)
  • Разделители,стрелки,смайлы (105)

  • ВРАЧЕБНЫЕ БАЙКИ (362)
  • ВИРТУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ (152)
  • ГРАФИКА (1593)
  • ДО-И-ШКОЛЬНОЕ (3482)
  • ДЕРЗОСТИ ДИЗАЙНА (20129)
  • ЖИВОПИСЬ,ИЛЛЮСТРАЦИИ, АРТ (16851)
  • ЗАКАЛЯЕМ ДУХ И ТЕЛО (5692)
  • ИНТЕРЕСНОЕ (14414)
  • ИСТОРИЯ ИСКУССТВА (2672)
  • ИСТОРИЯ ОДНОГО ШЕДЕВРА (48)
  • ИЗРАИЛЬ (4567)
  • моя маленькая страна (4214)
  • израильские фотографы (1085)
  • русские израильтяне (1007)
  • израильские художники (498)
  • еврейская кухня (238)
  • Байки из Цахала (100)
  • израильские изобретения (98)
  • КНИЖНОЕ (1137)
  • КРАСОТА ПРИРОДЫ (1146)
  • КРУЖАТСЯ ДИСКИ (666)
  • КУМИРЫ — ЖЗЛ (450)
  • КУКЛЫ и ИГРУШКИ (268)
  • КАРИКАТУРА И ШАРЖ (523)
  • КОСИЧКИ ДЛЯ ЛАРИСКИ (34)
  • КЛАССИЧЕСКАЯ МУЗЫКА (161)
  • МАМИНА КНИГА (38)
  • НА СТРУНАХ НЕЖНОСТИ (12316)

  • ПСИХОЛОГИЯ (3232)
  • ПЕТEРБУРГ, ЛЕНИНГРАД,ПЕТРОГРАД (1321)
  • ПОСТОЯННЫМ ЧИТАТЕЛЯМ И ДРУЗЬЯМ (19083)
  • ПОЭЗИЯ (8809)
  • ПРОЗА (2238)
  • ПУТЕШЕСТВУЯ ПО МИРУ (2729)
  • ПРАКТИЧЕСКАЯ МАГИЯ- КОЛДУЕМ НА КУХНЕ (285)
  • ПАРОДИИ (62)
  • РУССКИЙ ЯЗЫК (434)
  • РАЗНОЕ (48)
  • СКУЛЬПТУРЫ (488)
  • СКАЗОЧНОЕ (1498)
  • Музыкальное волшебство (140)
  • Сказки (1221)
  • Сказки от Эльфики (130)
  • ТЕСТЫ , ГОРОСКОПЫ, ГАДАНИЯ (517)
  • ТРУДНОСТИ ПЕРЕВОДА (372)
  • ТАНЕЦ (651)
  • ФЭНТЕЗИ, СЮР от художников и фотографов (2332)
  • ФИЛЬМОТЕКА (368)
  • ФОТО И ФОТОГРАФ (3463)
  • ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ: МАЛЕНьКИЕ ХИТРОСТИ (89)
  • ШТУЧКИ И ОДЕССКOЕ (641)
  • ЭРОТИКА,НЮ (1371)
  • ЭРМИТАЖНО-МУЗЕЙНОЕ (263)
  • ЮМОР (2158)
  • ЯПОНИЯ (514)
  • Я ИВРИТ УЧУ НЕ ПО УЧЕБНИКАМ (240)

  • Я ЛЮБЛЮ КВН (16)
  • ЯЗЫКОМ КРАСОК ( художники) (16334)
  • албанские художники (22)
  • aмериканские художники (2594)
  • aнглийские художники (1080)
  • aвстралийские художники (245)
  • aвстрийские художники (191)
  • венесуэльскиe художники (11)
  • aрмянские художники (92)
  • aргентинские художники (56)
  • aзербайджанские (19)
  • белорусские художники (471)
  • болгарские художники (208)
  • бельгийские художники (199)
  • бразильские художники (92)
  • венгерские художники (140)
  • вьетнамские художники (59)
  • голландские художники (111)
  • грузинские художники (125)
  • греческие художники (83)
  • датские художники (80)
  • итальянские художники (498)
  • испанские художники (386)
  • иранские , иракские , пакистанские художники (77)
  • ирландские художники (39)
  • индонезийские художники (15)
  • индийские художники (71)
  • китайские художники (387)

  • канадские художники (447)
  • корейские художники (184)
  • кенийские художники (7)
  • кубинские художники (24)
  • литовские художники (161)
  • латвийские художники (65)
  • молдавские художники (114)
  • мексиканские художники (70)
  • малайзийские художники (35)
  • монгольскиe, мозамбикские художники (8)
  • норвежские художники (63)
  • новозеландские художники (14)
  • немецкие художники (362)
  • нидерландские художники (85)
  • oсетинские художники (8)
  • польские художники (572)
  • перуанские художники (52)
  • португальские художники (25)
  • pоссийские художники (4437)
  • pусские художники (361)
  • pумынские художники (104)
  • cингапурские художники (26)
  • сирийские художники (7)
  • турецкие художники (83)
  • тайваньские/ тайландские / тайские художники (92)
  • украинские художники (1111)
  • узбекские художники (41)
  • филиппинские художники (33)
  • французские художники (1078)
  • финские художники (95)
  • художники Казахстана, Киргизии, Татарстана (79)
  • чилийские художники (44)
  • чешские / словенские художники (113)
  • шведские художники (112)
  • швейцарcкиe художники (61)
  • эстонские художники (52)
  • южноафриканские художники (51)
  • югославские, македонские ,cербские, хорватские (74)
  • японские художники (377)

Цитатник

Пейзажи вне времени. Удивительно спокойные и умиротворяющие пейзажи художника Евгения Бур.

Художник-пейзажист Евгений Бурмакин Лесной пруд Художник Евгений Бурмакин родилс.

Картины Александра Иванова. Украинская тема. Картины украинского художника Александра Иванова. .

Иванов Александр Геннадьевич. Эх,кума. Мне мил хохляцкий борщ с сальцом, К нему — ч.

Прозрачность и текучесть акварели. Художница Yuko Nagayama. Все акварели здесь здесь «Проз.

Помощь новичкам

Приложения

  • Музыкальный плеер
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

Ссылки

Музыка

Музыкальный плеер

плеер собран приложением V.exeR’а

Фотоальбом

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Осени крымской цветной палантин – Жёлто-багряные, рыжие листья. Сергей Анашкевич: Зачем осенью ехать в Крым

Суббота, 02 Декабря 2020 г. 22:13 + в цитатник

Зачем осенью ехать в Крым

Сергей Анашкевич

Не секрет, что большинство туристов воспринимает Крым исключительно как Ялта-море-пляж.
Оно и понятно, многим кроме банальной задачи «загореть, накупаться, попить пиваса на пляже» больше ничего и не нужно. Чебуречная, магаз, ларек с сигаретами, какие-там красивые места? Какая, нафиг, осень?! С ума сошли? Что там делать осенью?
Если вы именно так и подумали, прочитав эти строки, закрывайте этот пост и идите смотреть мемасы во вконтактик. Это пост не для вас.
Этот пост для тех, кто жаждет от путешествий совершенно иного — природу, красоту, кто ищет ощущение восторга от увиденного своими глазами. Осенний Крым именно для таких людей.
Яркий, разноцветный, поражающий невероятным разнообразием осенних пейзажей и красок.
В один день вы можете увидеть и еще вовсе не тронутую осенью зелень виноградников, и невероятное разноцветье лиственного леса в предгорьях, и почти осыпавшиеся буковые рощи и заснеженные дороги в горах, в которых беспомощно застряли машины.
И все это в начале ноября.

Осень в Крыму

Осени крымской цветной палантин –
Жёлто-багряные, рыжие листья.
Красит природа волшебною кистью
Шапки дубов, бересклетов, рябин.

Старой лозы истончён серпантин,
Значит, закончился сбор винограда.
Тёплая осень для сердца – отрада,
Дождик незваный – седой бедуин.

Дивны всполохи зардевших осин,
В даль уходящих сплошным частоколом.
Слышится птичье унылое соло,
Нитью вплетая в безмолвие сплин.

Сочные кисточки диких калин
Манят насыщенным ярким кармином.
Крик журавлиный всё дальше от Крыма.
Вот и не виден белеющий клин.

Спелый кизил мне напомнил рубин
В маминых старых ажурных серёжках,
Пахнет костёр пропечённой картошкой,
Грея не хуже, чем дачный камин.

Заросли чуть серебристых маслин
Выведут нас к опустевшему пляжу,
Где только мы и ручная поклажа,
Где был до нас только ветер один.

Свидетельство о публикации №115101300026

Ниже покажу вам фотографии крымской осени, сделанные в период с 1 по 4 ноября этого года. За 5 дней я проехал через всю южную часть Крыма Керчь, Феодосия, Старый Крым, Коктебель, Судак, Карадаг, Южный берег Крыма, Демерджи, Ай-Петри, Мангуп, Форос.
И везде осень была совершенно разной, как будто я ехал по разным странам и климатическим поясам, а не по совсем небольшому участку суши.

3. Дороги. Дороги в это время в Крыму невероятно фотогеничны и красивы. Всему виной разноцветные кустарники, которые создают совершенно неповторяющуюся картинку, которой можно наслаждаться бесконечно.

4. Главные штрихи накладывают вот эти растения с ярко-красными листьями. Это скумпия, которая в Крыму растет повсюду и именно она каждую осень раскрашивает Крым в яркие краски

5. Красный отлично сочетается с любым цветом — зеленью мха, желтизной листьев, голубым небом и серым камнем.

6. В таком цветном обрамлении даже ушатанные дороги в районе Феодосии-Судака выглядят красиво

7. Виды с дорог тоже открываются потрясающие. Гора Парсук-Кая

8. Кто-то построил себе крутой домик.

9. Дорога с другой, северной, стороны хребта, по пути к монастырю Сурб-Хач
Как видите, здесь листья уже совсем другого цвета — насыщенно оранжевые

10. А южная сторона хребта в самом соку разноцветья

11. Вид на Таракташ с дороги

12. Долины с виноградниками в это время — это нечто!
Такое разнообразие красок, что любой художник позавидует.

13. Виноградники в районе Солнечногорского

14. А это виноградники уже на ЮБК, недалеко от Алупки. Разницу ощущаете?)

15. Виноградники под Алуштой и вид на Чатырдаг

16. И это тоже краски крымской осени. Полная радуга на мысе Меганом

17. Какой же Крым без лошадей?

19. Осенний безвременник. Так он называется

20. Озеро и избушка на подъеме на плато Ай-Петри

21. Дорога на плато Ай-Петри со стороны Ялты. Буквально с каждым километром диапазон красок меняется просто разительно.
Середина подъема — зеленый от сосен верх и оранжевый от осыпавшихся листьев буков низ.

22. Буквально через километр-два. Сосны сменили лиственные деревья, но листвы на них еще достаточно. Кое-где на обочине появляются остатки выпавшего накануне первого снега.

23. Еще пару километров по серпантину вверх. Листвы заметно меньше, большинство ее уже на земле, а снега все больше.

24. Чем ближе к плато, тем больше снега. И облака лежат уже прямо на дороге.

25. Поднимаемся выше облаков. Снега здесь уже довольно много. Встретили каких-то офигевших от холода велосипедистов с рюкзаками.

26. Ну а на самом плато классика. Горе-туристы на летней резине рванули на Ай-Петри увидеть первый снег.
По классике ни вперед, ни назад. Ни на Калине, ни на полноприводном 750 BMW. Их час расталкивали всем колхозом, чтобы они преодолели 50-метровый участок со снежным переметом
Из года в год одно и то же. Когда-то я уже писал об этих товарищах.

27. Прошли перевал, спускаемся с северной стороны через Соколиное. Здесь солнечно, но листья почти все облетели.

28. Из-за выпавшего накануне снега сейчас полноводны ручьи и водопады. Можно поснимать очень красивые молочные потоки среди оранжевых листьев

29. Горная дорога прекрасна

30. А это уже дорога на Мангуп. Ну как дорога, прокатанная просека, по которой разве что на высоком полном приводе

31. Крепость на Мангупе окружена зеленью. Кажется, будто еще лето, но это обманчиво. Здесь тоже почти все уже облетело

32. Этак картинка более реальна и более осенняя.

Рубрики: ЯЗЫКОМ КРАСОК ( художники)/ pоссийские художники
ПУТЕШЕСТВУЯ ПО МИРУ
ПОСТОЯННЫМ ЧИТАТЕЛЯМ И ДРУЗЬЯМ
ЗАКАЛЯЕМ ДУХ И ТЕЛО
КРАСОТА ПРИРОДЫ
НА СТРУНАХ НЕЖНОСТИ
ПОЭЗИЯ
ДЕРЗОСТИ ДИЗАЙНА
ФОТО И ФОТОГРАФ

Метки: Сергей Анашкевич Serdey Anashkevitch российские фотографы времена года осень пейзаж Крым стихи

Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

Две группы полиции искали пропавших грибников в Алатыре

Для поиска братьев 24 и 13 лет, которые ушли в лес за грибами и заблудились, в МО МВД России «Алатырский» было создано две оперативные группы, которые всю ночь вместе с родителями пропавших грибников искали тех по лесным тропинкам. Утром 1 октября весь личный состав муниципального отдела полиции был поднят по тревоге…

К счастью, уже через полчаса после объявления тревоги горожане нашлись. У одного из них заработал мобильник, который до этого момента был недоступен для связи, и молодые люди дозвонились непосредственно до поисковой группы. После этого история закончилась вполне благополучно.

Как сообщил начальник МО МВД России «Алатырский» Александр Боголюбов, двоюродные братья ушли в лес возле села Мирёнки Алатырского района днем 30 сентября. Опасность заключалась в том, что лесной массив здесь довольно большой и тянется до самой Мордовии. Оказалось, ближе к ночи парни набрели в лесу на заброшенную сторожку, где и переночевали, а после этого им удалось позвонить. Грибников искала не только полиция, своих сотрудников выделили и спасатели…

Грибы Астраханской области

В Астраханской области много грибных мест, которые порадуют разнообразием встречающихся здесь видов. Леса этого района приносят плоды с весны и до поздней осени.

Грибы Астраханской области

Общая характеристика

Грибы Астраханской области насчитывают как съедобные, так и ядовитые виды, поэтому необходимо знать, как их различать и какие особенности им присущи. Каждый вид обладает определеннми вкусовыми качествами, поэтому готовят грибы по-разному: одни подходят только для засолки, а другие для жарки, варки или заморозки.

По степени съедобности грибы Астраханской области делят на 4 категории:

  • 1 категория: съедобные;
  • 2 категория: условно-съедобные;
  • 3 категория: несъедобные;
  • 4 категория: ядовитые.

Первые две категории подразделяются еще на 4 категории по вкусовым качествам.

К 1 категории относятся самые вкусные и ароматные: белые грибы, рыжики, грузди.

Во 2 категорию включены волнушки белые и розовые, дубовики, маслята, лесные шампиньоны и польские грибы. Кулинары их чаще жарят и тушат с приправами, а затем подают в качестве гарниров.

К 3 категории причислены лисички, моховики, опята, сыроежки и сморчки, которые обладают слабым ароматом, но при этом не менее вкусны.

А вот 4 категория – это условно-съедобные грибы, которые требуют предварительной обработки (замачивания и варки) перед основным процессом приготовления. Чаще их солят (горячим или холодным способом) или маринуют со специями. Для горячих блюд термическая обработка занимает не менее 1 ч. К этой группе относятся маховики, навозники, млечники и т.п.

Классификация

На «тихую охоту «отправляются с наступлением тепла, но особенно большие урожаи бывают осенью, когда воздух еще теплый, но уже пропитан влагой.

В Астрахани насчитывается более 100 видов грибов.

Съедобные виды

В числе съедобных под прошлогодней листвой в Астрахани растут грибы:

  • сморчки;
  • строчки;
  • шампиньоны таблитчатые;
  • березовые губки.

Губки встречаются редко – это один из немногих видов съедобных трутовиков. Найти их можно на месте поваленных деревьев. Шампиньоны растут на протяжении всего сезона, с весны до поздней осени. Таблитчатый шампиньон порой достигает огромных размеров. У него необычная шляпка, по которой он легко узнаваем. На ней видны узоры в форме квадратов, пирамидок или ромбиков, что собственно и дало название.

Грибы любят влажность

Летом к ним добавляются другие виды:

  • подгруздки;
  • лисички;
  • грузди белые и черные;
  • трутовики;
  • волнушки;
  • вешенки.

Осенью собирают следующие виды:

Валуй и груздь часто встречаются в лесопасадках. В грибных местах на севере области изредка встречают дубовики. Опята растут до наступления холодов. Опенок луговой и шампиньон луговой встречаются на открытых опушках. Это самые распространенные в данной области съедобные виды.

Ядовитые виды

Чтобы избежать неприятных последствий, надо соблюдать меры предосторожности. Попадание в организм яда приводит к отравлению, часто – с летальным исходом.

К ядовитым относятся следующие виды:

  • сатанинский гриб;
  • шампиньон желтокожий (желтеющий, или рыжеющий);
  • мухомор поганковидный;
  • бледная поганка;
  • рядовка (говорушка);
  • лепиоты;
  • волоконница.

Внешне привлекательный вид мухомора вводит в заблуждение. Его лучше совсем не брать в руки. Некоторые виды настолько токсичны, что их яд впитывается в кожу и проникает в кровь, после чего наступает тяжелое отравление.

Ирина Селютина (Биолог):

Мухомор представляет собой чрезвычайно редкое исключение среди известных ядовитых видов – он обладает приятным ароматом и довольно привлекательным вкусом. Поэтому очень часто бывает так, что маленькие дети (а часто и не маленькие), привлеченные этими его качествами, увернувшись от «назойливого» контроля взрослых могут попробовать эту лесную диковинку. Поэтому стоит перед походом в лес поговорить с детьми, предупредить их о возможной опасности. Мускарин – токсин, входящий в состав мухомора действует как наркотик. После его употребления примерно через 0,5-2 ч начинается сильная рвота, обильно идет слюна и пот, появляются боли в области живота. Дыхание становится хриплым и начинает выделяться мокрота. Очень часто эти проявления сопровождаются еще бредом и галлюцинациями, а в особо тяжелых случаях возникают судороги, человек может потерять сознание. Поэтому необходима помощь квалифицированного медика.

Самые частые отравления происходят из-за бледной поганки. Это один их самых ядовитых грибов. Его называют «лесной убийца». Яд этого организма способен проникнуть в растущие рядом съедобные грибы через мицелий или при попадании спор на поверхность рядом растущих представителей других, съедобных видов..

Желтеющий шампиньон или печерица желтокожая растет в лиственных лесах. Его употребление не приведет к смерти, но он считается несъедобным и вызывает кишечные расстройства. Чтобы не перепутать его со съедобным шампиньоном, необходимо внимательно присмотреться к срезу, он пожелтеет. Запах у этого организма неприятный, отдает фенолом, как часто говорят «чернильный» или «аптечный». Если вы его не уловили в лесу, то при варке (жарке) обязательно почувствуете – термическая обработка его усиливает в несколько раз.

Грибные места

Енотаевский район богат грибами

Грибники предпочитают для тихой охоты Волго-Ахтубинскую пойму, где растет много разных видов грибов.

  • Енотаевский район: считается одним их самых лучших мест. За селом Замьяны располагается огромный лес, в котором много грибных мест. Весной его заливает паводок, почва пропитывается влагой и сохраняет ее в жаркие летние дни, поэтому там так много грибов на протяжении всего сезона. На стволах деревьев грибники встречают вешенки и трутовики серно-желтые.

В конце мая появляется трутовик яркий, который считается условно-съедобным, но при правильной обработке их маринуют и солят. Жареные грибы напоминают по вкусу куриное мясо.

  • река Рыча: вдоль ее русла грибники собирают шампиньоны на протяжении всего сезона. Добраться туда просто по основной трассе Астрахань-Красный Яр.

Необычный внешне гриб «синичка» (рядовка грязная) встречается на лесных околицах. Его описание указывает на сказочную лилово-сиреневую окраску. Некоторые считают его ядовитым и уничтожают грибницы, вырывая грибы из земли, что называется «с корнем». Но при правильном приготовлении «синичка» превращается в настоящий деликатес и имеет приятный экзотический вкус.

  • Икрянинский район, ерик Ножовский: это еще один хороший район для сбора грибов. В его лесах под тутовыми (шелковица) деревьями находят много шампиньонов и опят.

Польза и вред

Все грибы без исключения обладают как полезными, так и вредными свойствами.

Польза

Основная составляющая лесных организмов – вода. В грибах есть клетчатка, калий и кальций, которые восстанавливают клетки в организме человека.

Огромное количество аминокислот способствует профилактике заболеваний почек и избавляет от мочекаменной болезни, стимулирует работу головного мозга, улучшает работу сердца и стабилизирует уровень сахара в крови.

Блюда, в состав которых входит этот ингредиент, считают тяжелыми для переваривания. В ножках находится большее по сравнению со шляпками количество хитина, который замедляет процессы пищеварения и при не правильном приготовлении вызывает гнилостные процессы в пищеварительной системе. Людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, важно соблюдать меру в поедании грибов.

Грибы 4-ой категории подвергаются предварительной обработке: тщательно перебираются, вымачиваются от 3 ч до нескольких суток, чтобы токсичные и горькие вещества полностью из них вышли и не смогли нанести вред здоровью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Звёздный стиль - женский сайт