Осенняя диета полезное похудение — диеты, похудение, осенняя диета, полезные продукты, овощи,


Содержание

Худеем с наступлением холодов – меню осенней диеты

Осень — самое время входить в обычный рабочий режим, адаптировать организм к природным изменениям, наступающим холодам, подготовить и укрепить иммунитет. Достичь подобных целей помогает осенняя диета. Ее суть заключается в сбалансированном рационе. Отказ от бесполезных, а порой и вредных блюд приводит к потере 5 килограммов за 7 дней.

Особенности и преимущества

Организм, будучи насыщенным витаминами за лето, в осенний период легче переносит некоторые ограничения в питании. Именно в этом уверены все диетологи, отговаривающие своих клиенток худеть весной к лету, когда у большинства людей наблюдается недостаток витаминов. Летне-осенний рацион богат микроэлементами, что помогает насытить органы и системы необходимыми веществами для хорошего самочувствия.

Осенняя диета имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • витаминное питание на каждый день — это залог укрепления организма, его иммунитета и комплексного оздоровления;
  • сбалансированный рацион, включающий антиоксиданты, позволяет повысить стрессоустойчивость человека;
  • включение растительной клетчатки в меню положительно сказывается на работе кишечника;
  • благодаря употреблению белка избавление от лишнего веса происходит не за счет мышечной ткани, а исключительно благодаря расщеплению отложений.

Рацион

Меню осенней диеты полезно и безопасно, хотя доктора рекомендуют отказаться от похудения с помощью такой системы людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. В рацион включаются:

  • растительные продукты (фрукты, овощи, зелень, ягоды);
  • кисломолочные продукты нулевой жирности;
  • небольшое количество растительного жира;
  • гречка, рис, кукурузная каша, овсянка;
  • постное мясо, птица без шкуры;
  • морепродукты;
  • фасоль, горох и другие бобовые.

Традиционно следует отказаться от сладкого и мучного, алкоголя и блюд быстрого питания.

Осенняя диета предполагает соблюдение простых правил, которые помогут сделать рацион эффективным:

  • так как сахар употреблять нельзя, вместо него в блюда и напитки добавляют мед;
  • питаться нужно часто небольшими порциями;
  • есть определенные рамки порций: 100 г мяса, 300 г каши, 250 г салата.

Меню диеты

Так как осенняя диета для похудения направлена и на улучшение состояния организма, ее меню разумно и сбалансировано. Акцент остается на наиболее полезных продуктах: гречке, нежирном мясе, цитрусовых, зеленых овощах и морепродуктах.

Меню осенней диеты повторяется: 1 и 5, 2 и 6, 3 и 4 дни. Конечно, в нем нет строгих правил, но нужно хотя бы примерно представлять варианты блюд.

  • Завтрак может состоять из гречневой каши с морской капустой и зеленым луком, или творожной запеканки с начинкой из сухофруктов и парой апельсинов, или овсянки с салатом, который можно сделать из капусты, перца, оливок.
  • Обед: рис с капустой, потушенной с чесноком и перцем, салат из редьки, моркови, заправленный соевым соусом, либо рагу из овощей с говядиной, либо борщ без мяса с рисовым отваром в качестве напитка.
  • Ужин: печеная картошка со сметаной, салат из морковки с яблоком, или картофельное пюре с нашинкованной свежей капустой, или фаршированный грибами болгарский перец, или овощное рагу с кусочком хлеба.

Допускаются еще перекусы. Для этого можно взять горсть орехов, пару киви, апельсины, гранаты, смузи из цитрусов и других фруктов.

Второй вариант меню

Осенняя диета может также быть очищающей, тогда ее рацион немного видоизменяется. Меню выглядит примерно так:

  • на завтрак фруктовый салат с йогуртом, овощной со сметаной, салат из яиц с морковью (на выбор);
  • в качестве перекуса выбирают пару кусочков сыра или огурцы;
  • в обед следует предпочесть овощной бульон, суп или свекольник, похлебки варят для осенней диеты без мяса;
  • перекусить можно курагой, соком, огурцами;
  • ужинают в этом случае кашей из чечевицы, или овощным рагу, или салатом из капусты и зелени.

Салаты можно заправлять нежирной сметаной, лимонным соком, небольшим количеством оливкового масла.

Эффективность диеты

Похудевшие с помощью осенней диеты отмечают изменения и улучшения не только в фигуре, но и в самочувствии, так как сбалансированное питание и большое количество овощей способствуют очищению организма, нормализации работы разных органов. За неделю подобного рациона можно избавиться от 4 кг.

Для большей эффективности осенней диеты специалисты рекомендуют посещать тренажерный зал или фитнес-занятия. Кроме того, что тренировки усилят обмен веществ, они помогут развить мышцы и тем самым избавиться от лишних жировых отложений гораздо быстрее.

Принципы сбалансированной осенней диеты

С приходом осени, в разгар обильного урожая сезонных овощей и фруктов, можно скорректировать привычный рацион питания так, что нежелательные килограммы буквально растают на глазах. Похудеть осенью можно без изнурительных моно-диет и голодовок.

Каков принцип работы полезных осенних диет и какие продукты рекомендуется включать в ежедневное меню – об этом мы расскажем в нашей статье!

С наступлением холодов диетологи рекомендуют не ограничивать себя в потреблении пищи с целью похудения, так как именно в этот период организм особенно нуждается в дополнительной витаминно-минеральной поддержке и укреплении иммунитета. Именно осенью наступает время подготовки человеческого организма к затяжным холодам.

Давайте разберемся, какой должна быть осенняя диета для отличного самочувствия, хорошего настроения, внешней привлекательности и стройной фигуры?

Вот несколько советов для перехода на сбалансированный, низкокалорийный осенний рацион:

  1. Обогатите рацион полезными сезонными овощами: тыквой, капустой, морковью, помидорами, баклажанами, кабачками.
  2. Из фруктов отдайте предпочтение яблокам, благо осенью их предостаточно – яблочный урожай собирают в конце лета-начале осени. В этот период польза от домашних яблок больше, чем в любой другой.
  3. Вместо полуфабрикатов ешьте только свежее мясо и рыбу, приготовленные на пару, тушеные или запеченные.
  4. Ограничьте потребление сдобной хлебобулочной продукции. Осенними вечерами особенно хочется побаловать себя пирожным с чашкой горячего чая. Замените покупные калорийные продукты вкусными полезными десертами, например, испеките домашние диетические кексы. приготовления которых можно найти на нашем сайте.
  5. По возможности устраивайте разгрузочные дни, но без фанатизма. Разгрузочные дни помогают организму оздоровиться и очиститься от шлаков и токсинов. В эти дни можно придерживаться моно-рациона или пить обычную воду. Моно-рацион может состоять из нежирных кисломолочных продуктов, из низкокалорийных круп (риса, гречки), овощей или фруктов (например, яблок). Не рекомендуется устраивать разгрузочные дни на «тяжелой» для желудка пище: мясе, рыбе, яйцах. Разгрузка также не должна выступать в качестве основной диеты, так как подобного рода голодания и ограничения в пище — стресс для организма.
  6. Пейте больше воды. Не устанем повторять, что в день взрослому человеку рекомендуется выпивать не менее 2х литров чистой воды, чтобы поддерживать водный баланс организма, очищать его от шлаков и токсинов и обеспечить нормальную работу пищеварения*.
  7. Не забывайте, что завтрак должен быть плотным, а ужин – легким.

Основой правильного начала дня является здоровый завтрак. Утром человеку необходимо получать до 25% от суточного объема пищи, соответственно, на завтрак приходится четверть потребляемых витаминов и питательных веществ. Обеспечить организм полноценным, полезным завтраком вам поможет Протеиновый коктейль Формула 1 от Herbalife – сытный и быстрый в приготовлении, имеющий разные вкусы и богатый витаминный состав.

Ужин или вечерний перекус должны быть легкими, питательными и способствовать крепкому сну и приятному утреннему пробуждению. Для приготовления такого блюда используйте Вечерний коктейль Формула 1 от Herbalife с добавлением овощей, фруктов, злаков, ягод и зелени. В 1 порции Вечернего коктейля содержится до 50% рекомендованного суточного потребления витаминов и минералов, соевый и молочный белок и минимальное количество жиров. Вечерний коктейль имеет состав, способствующий предотвращению вечернего и ночного переедания, обеспечивает чувство сытости без ощущения тяжести.

Надеемся, осенняя пора принесет вам только положительные эмоции, а перечисленные выше советы пригодятся в составлении или корректировки осеннего сбалансированного рациона питания. Любите себя и худейте со вкусом! ;)

*При изменении питьевого режима необходимо проконсультироваться со специалистом.

5 эффективных диет на фруктах на неделю

Люди, желающие поддерживать себя в хорошей форме, периодически ограничивают себя в питании, чтобы похудеть. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, попробуйте одну из 5 популярных диет на фруктах. Все они эффективные, предполагают низкокалорийный рацион.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Удобный и эффективный режим для похудения и плавного перехода на правильное питание. Сбросить за неделю удастся до 8 кг. На диете из фруктов и овощей можно есть в любое время. Основные правила:

  1. В сутки нужно потреблять 1,5 килограмма овощей и фруктов. 70% продуктов должны быть сырыми, без термической обработки. Можно делать салаты, смузи.
  2. Для готовки следует выбирать те способы термической обработки, которые не предполагают использования жира, масла.
  3. От сахара, соли, острых приправ следует отказаться. Для заправки подойдут оливковое масло, кефир, йогурт, сок лимона.
  4. Очень важно соблюдение пищевого режима (2 л воды за сутки).

Есть можно практически любые овощи и фрукты, но никаких других продуктов в рационе не должно быть. Запрет накладывается еще и на:

  • бананы;
  • цветную капусту;
  • киви;
  • картофель;
  • виноград;
  • баклажаны;
  • манго;
  • кабачки;
  • зеленый горошек.

Конкретного меню, которого нужно придерживаться неделю, во фруктово-овощной диете нет. Вариант вегетарианского рациона на 1 день:

  1. Завтрак. Салат из моркови (200 г), 2 зеленых яблока.
  2. Ланч. Салат из помидора и огурца (200 г), 1 персик.
  3. Обед. Маленький запеченный кабачок, арбуз или дыня (200 г).
  4. Полдник. Салат из редиса с зеленью (200 г), 1 груша.
  5. Ужин. Салат из томатов, оливок и лука (200 г), 1 грейпфрут.

Диета на овощах и фруктах эффективная, но подходит не всем. Ее запрещено соблюдать:

  • беременным женщинам;
  • кормящим грудью мамам;
  • детям до 18 лет;
  • людям, страдающим заболеваниями почек, мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта;
  • диабет;
  • анемия.


Яблочная диета для похудения

Эта система питания очень эффективна, предполагает отвес до 10 кг, длится одну неделю. Основные правила:

  1. Рацион состоит из яблок (1,5–2 кг за день), небольшого количества творога, яиц, орехов, моркови, риса.
  2. Обязательно выпивать не менее 1 л воды в сутки. Зеленый несладкий чай разрешен в любых количествах.
  3. Яблоки можно есть сырыми, тертыми, запеченными. Желательно выбирать зеленые кислые и кисло-сладкие. Подойдут сорта Гренни Смит, Анисовка, Симиренко.

Диету разрешено соблюдать не всем. Противопоказаниями для нее являются:

  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • беременность;
  • период лактации.

Очень разнообразным меню не будет, потому что разрешенных продуктов слишком мало. Вариант рациона на день:

  1. Завтрак. 3 яблока, тертых на терке.
  2. Ланч. 1 яблоко, 1 морковь.
  3. Обед. 100 г вареного на воде риса, 2 яблока.
  4. Полдник. 1 запеченное яблоко, горсть орехов.
  5. Ужин. 100 г обезжиренного творога, 2 яблока.

Диета от Джоан Лунден

Известная американская телеведущая разработала эффективную систему питания, которая помогла ей не только избавиться от лишнего веса, но и сохранять хорошую форму. Есть трех- и семидневный варианты диеты. При первом можно сбросить до 3 кг, при втором – до 5 кг. Правила:

  1. Основа диеты – свежие фрукты. Есть их можно по отдельности или делать салаты. Нужно отдать предпочтение фруктам с жиросжигающими свойствами.
  2. Приемов пищи должно быть четыре в сутки и ни один из них нельзя пропускать. Устраивать их надо по графику.
  3. В день следует выпивать не меньше 2 л воды.

Диета эффективна, но у нее есть ряд противопоказаний. Ее нельзя соблюдать при:

  • любых хронических заболеваниях;
  • беременности;
  • лактации.

Рацион надо составлять строго из разрешенных продуктов, без каких-либо исключений. Сахар и соль запрещены категорически. Список разрешенных продуктов:

  • цитрусовые, сливы, киви, ананасы, зеленые яблоки, арбузы, дыни;
  • минералка без газа;
  • ягоды;
  • злаки;
  • листовой салат, брюссельская капуста;
  • натуральные йогурты без добавок;
  • лимонный сок для заправки блюд;
  • рыба;
  • куриное и индюшиное филе;
  • нежирное мясо.

Меню на неделю составляется произвольно из разрешенных продуктов. Важно помнить, что приема пищи обязательно 4 и размер порции не должен превышать 250–300 г. Меню на 3 дня четко расписано:

100 мл натурального йогурта, четверть небольшой дыни.

200 г овсянки на воде с ягодами.

100 мл йогурта, 2 больших ломтика арбуза.

200 г вареной курятины, 100 г салата из огурцов и помидоров, половинка грейпфрута.

200 г куриного филе, 100 г салата из моркови и капусты, половина грейпфрута.

170 г запеченной нежирной рыбы с лимонным соком, 200 г пюре из брюссельской капусты.

100 мл йогурта, 100 г салата из свежих фруктов.

150 г свежей клубники.

150 мл йогурта, 100 г свежих ягод.

Фруктово-белковая диета

Есть два варианта режима – на одну и две недели. Фруктовая диета на 14 дней более эффективна, на ней можно сбросить 4–5 кг. Правила:

  1. Основа – раздельное питание. Нельзя сочетать углеводные и белковые продукты в течение дня.
  2. Из рациона исключается все жирное: некоторые виды мяса и рыбы, копчености, колбасы, сметана, майонез, сыр, сливочное масло, творог. В меню остаются нежирные животные белки с низкой калорийностью. Подойдут телятина, говядина, мясо кролика, курица, индейка. Можно есть морепродукты, нежирную рыбу, яичные белки, обезжиренные кисломолочные продукты.
  3. Углеводный компонент диеты – кислые фрукты. Подойдут некоторые сорта яблок, черешня, апельсины, сливы, авокадо, помело, вишни, фейхоа, киви, манго, грейпфрут, лимоны, мандарины, нектарин.
  4. Из диетического рациона исключаются кондитерские изделия, сладкие напитки, хлеб из муки высшего сорта, макаронные изделия, крахмалистые овощи (кукуруза, морковь, репа, картофель, свекла, баклажаны), бананы, мороженое, хурма, шоколад, сахар, мед, конфеты, шлифованный рис, крупы, консервы. Все это – легкоусвояемые углеводы. В организме они расщепляются на моносахара и преобразуются во внутрибрюшной и подкожный жир.
  5. Запрещается использовать приправы и соусы.
  6. Важно контролировать количество потребляемой белковой пищи. Порция птицы и рыбы – не больше 150-200 г, творог – 100-150 г максимум.
  7. Количество потребляемой соли нужно ограничить.
  8. Питание дробное. За сутки надо есть 5–6 раз.
  9. Важно соблюдать питьевой режим.

Диета с фруктами эффективна и подойдет людям, у которых нет проблем со здоровьем. Противопоказаниями к ее соблюдению являются:

  • сахарный диабет;
  • пожилой и подростковый возраст;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • беременность;
  • болезни печени и почек.

Меню нужно составлять в индивидуальном порядке, основываясь на перечнях разрешенных и запрещенных продуктов. Вариант рациона на 1 день:

  1. Завтрак. 2 вареных вкрутую яйца.
  2. Ланч. 1 грейпфрут.
  3. Обед. 180 г приготовленной на пару куриной грудки.
  4. Полдник. 2 яблока.
  5. Ужин. 180 г вареной рыбы, 1 апельсин.

Арбузная диета

Есть несколько вариантов режима. Наибольшей популярностью пользуется эффективная недельная арбузная диета, придерживаясь которой можно сбросить 3–5 кг. Основные правила режима:

  1. В сутки вы должны съедать определенное количество арбуза. На каждые 30 кг вашего веса должно приходиться 1 кг ягоды, то есть если вы весите 60 кг, то норма потребления мякоти – 2 кг.
  2. Обязательно соблюдайте питьевой режим.
  3. Откажитесь от жареного, жирного, копченостей, солений, фаст-фуда, полуфабрикатов.
  4. При готовке блюд не используйте магазинных соусов, острых приправ. Соль строго ограничьте, а лучше вовсе откажитесь от нее. Сахар употреблять запрещено.

Арбузная диета подойдет эффективна, но подойдет не каждому. Другой способ похудения лучше выбрать людям с:

  • заболеваниями почек;
  • диабетом;
  • беременным и кормящим грудью женщинам.

Перечень запрещенных продуктов на арбузной диете не так уж велик, поэтому рацион будет разнообразным. Вариант меню на один из семи дней режима (количество арбуза можете увеличивать или уменьшать в соответствии со своим весом):

  1. Завтрак. 200 г пшенной каши, сваренной на воде, 300 г арбуза.
  2. Ланч. 300 г арбуза.
  3. Обед. 150 г вареной курицы, 100 г салата из капусты и огурца, приправленного лимонным соком.
  4. Полдник. 300 г арбуза.
  5. Ужин. 150 г обезжиренного творога, 1 груша.

Осенняя диета — укрепляем иммунитет к зиме

Осенняя диета – это особенный рацион питания, разработанный на основе актуальных для осени продуктов: они позволяют насытить организм полезными веществами, помогающими укрепить иммунитет к зиме.

Почему полезно худеть осенью: особенности, преимущества осеннего похудения


Осенью организм существенно ослабевает, и увеличивается вероятность заражениями различными вирусными инфекциями.

Иммунитет во многом зависит именно от питания, поэтому лучшие диеты для похудения осенью могут его повысить, тем самым предотвратив появление различных заболеваний.

Также немаловажно и то, что после лета многие принимаются «наверстывать упущенное»: кушать шоколад, мучное и другие калорийные блюда. Через пару месяцев это непременно отражается на фигуре, а с помощью легкой осенней диеты вполне возможно предотвратить набор веса. А если воспользоваться быстрым ее вариантом – то и скинуть несколько килограммов.

В целом, польза осенней диеты для организма очевидна и состоит в следующем:

  • она помогает избавиться от лишнего веса без риска для здоровья,
  • укрепляет иммунитет и активизирует метаболизм,
  • улучшает состояние волос и ногтей,
  • нормализует работу внутренних органов посредством употребления продуктов, содержащих в себе витамины, минералы и другие важные вещества.

Плюсы и минусы осенней диеты

У осенней методики похудения существует масса достоинств:

  • Высокая эффективность;
  • Большая польза для здоровья;
  • В большинстве случаев сытные меню;
  • Методику могут использовать все, независимо от наличия или отсутствия заболеваний.

К недостаткам относится то, что первое время требуется привыкание к рациону тем людям, которые ранее питались вредной пищей, которая запрещена: сладости, жареное, соленья, маринады, копчености и выпечка.

Сколько можно сбросить

Быстрая диета для похудения в осенний период дает потрясающие результаты: за один день на ней уходит по 1 кг лишнего веса, так как организм, ощущая недостаток калорий, начинает сам добывать их из уже имеющихся жировых отложений.

В целом, калорийность не бывает выше 1400 Ккал, что позволяет худеть быстро и комфортно, используя в меню следующие продукты:

  • Каши на воде;
  • Мед;
  • Орехи;
  • Постное мясо и рыбу;
  • Овощи;
  • Кисломолочные изделия;
  • Компоты, отвар шиповника, соки;
  • Сухофрукты, фрукты;
  • Зелень;
  • Морепродукты;
  • Растительные масла.

Под запретом находятся конфеты, торты и прочие сладости, а также выпечка, соленья, жареные, острые и копченые блюда.

Осенняя диета: меню, правила, популярные рецепты

  • Лучше всего перейти на пятиразовый рацион питания: это позволяет своевременно утолять голод, не допуская переедания;
  • Вместо сахара нужно использовать мед;
  • Кушать нужно мелкими порциями, примерно по 200-300 г.

Осенняя диета для похудения: меню на неделю

На протяжении семи дней можно питаться следующим образом:

  • Завтракаем морковным салатом, овсяной кашей и чаем;
  • На ланч кушаем грушу;
  • Обедаем запеченным картофелем (2 шт.) и овощным салатом;
  • Полдничаем болгарским перцем;
  • Ужинаем капустным салатиком.

Меню: минус 5 кг за 5 дней

Чтобы снизить вес за столь короткий срок, нужно питаться так:

  • Утром пьем чай с ломтиком черного хлеба и сыром;
  • Перекусываем любыми фруктами;
  • Обедаем салатом из овощей и вареным мясом;
  • Полдничаем яблоками;
  • Ужинаем пачкой творога, овощным салатом и чаем.

Тыквенная осенняя диета

На протяжении 14 дней можно варить, обжаривать или запекать тыкву, пользуясь этим меню:

  • Завтракаем кашей из тыквы и тыквенным салатом с морковью;
  • На ланч кушаем слоеные пирожки с тыквой;
  • Обедаем тыквенным супом;
  • Ужинаем запеченной тыквой.

Осенняя овощная диета

Из овощей можно готовить самые различные блюда, и за две недели похудеть таким образом на 7-8 килограммов:

  • Завтракаем 100 г творога, чаем с молоком, кусочком зернового хлеба;
  • Обедаем винегретом, цельнозерновым хлебом, парой яблок и компотом;
  • Полдничаем бананом;
  • Ужинаем салатом, творожным пудингом и чаем;
  • Перед сном пьем шиповниковый отвар.

Осенняя диета для иммунитета и фигуры

Чтобы укрепить свой иммунитет, нужно включать в свой рацион как можно больше блюд, богатых клетчаткой и белками:

  • Утром кушаем два вареных яйца и творог, пьем зеленый чай;
  • На ланч съедаем любые фрукты;
  • Обедаем свекольником, вареным мясом и овощами;
  • Полдничаем отваром шиповника;
  • Ужинаем запеченными овощами и рыбой.

Осенняя очищающая диета

Для очищения кишечника предлагается питаться 5 дней примерно так:

  • Завтракаем капустным салатом с перцем, порцией овсянки и гранатовым соком;
  • Перекусываем грецкими орешками;
  • Обедаем паровыми котлетами, овощным рагу и фруктовым соком;
  • Полдничаем творогом с фруктами;
  • Ужинаем морковным салатом и вареной курицей.

Осенняя витаминная диета

Чтобы тщательно подготовить свой организм к холодам, рекомендуется питаться в течение недели по этому меню:

  • Завтракаем салатом из моркови и яблок;
  • Обедаем тыквенным супом;
  • Ужинаем кашей из тыквы;
  • На полдник и ланч пьем свекольный сок.

Рецепты для похудения

Рецепт морковного салата:

  • Нарезаем морковь, хрен и зеленые яблоки;
  • Измельчаем в блендере, солим, заправляем сметаной и перемешиваем.

Рецепт тыквенного супа:

  • Режем лук полукольцами, обжариваем его на сковороде, добавляем к нему кусочки тыквы, заливаем водой и солим;
  • Тушим все в духовке, затем посыпаем мукой и жарим на растительном масле;
  • Отвариваем в кастрюле до тех пор, пока суп не станет густым.


Рецепт очищающего коктейля:

  • Отвариваем яблоки (400 г) в воде с добавлением лимонной цедры;
  • Через 5 минут добавляем к ним немного меда и манной крупы;
  • Доводим до кипения, затем снимаем с плиты и смешиваем с 2 большими ложками сока из свеклы, соком из ½ лимона и стаканом простокваши;
  • Взбиваем блендером.

Советуем также ознакомиться со статьей Очищающая диета.

Диета на овощах: как «зелень» убирает лишний вес и примеры меню для овощного похудения

Самый распространенный совет худеющим звучит так: «Ешьте больше овощей!». Мол, если заменять «редисом-морковью» хлеб, пирожные и другие калорийные продукты, то и талия станет осиной, и самочувствие улучшится. И во многом это правда. Овощи богаты клетчаткой, витаминами и другими полезными для здорового метаболизма и снижения веса веществами. Но употреблять эти продукты тоже нужно с умом, ведь не вся «зелень» так уж безопасна для фигуры. О том, какие овощи способствуют «отвесу», и меню овощной диеты для похудения на неделю — в нашем материале.

Чтобы оценить пользу овощного рациона при проблеме лишних кило, важно понимать природу данной группы пищевых продуктов. К овощам в кулинарии относят съедобные клубни и листья растений. При правильном питании здоровому человеку рекомендуется съедать не менее полкило такой растительной пищи в сутки.

Овощи и похудение: какие вредят, а какие помогают

Существует множество способов приготовления еды из овощей. Можно варить, тушить, запекать, сушить и мариновать. Так что, такая диета способна удивить разнообразием своего меню и жестко голодать не придется. Судите сами, насколько богат может быть «травянистый рацион»: овощи делятся на одиннадцать групп.

  1. Клубневые . Сюда можно отнести картошку и топинамбур.
  2. Луковичные . Это чеснок и все виды лука.
  3. Корнеплодные . В этой группе — свекла, морковь, редис, петрушка, хрен.
  4. Салатные . К ним относят шпинат, салат, щавель.
  5. Бобово-стручковые . Сюда входят фасоль, горох, бобы.
  6. Капустные . Это все сорта капусты.
  7. Пасленовые . К ним относят помидоры, перец, синенькие.
  8. Бахчевые . Это огурцы, тыква, кабачки.
  9. Пряные . Здесь базилик, укроп.
  10. Десертные . Это, например, артишок и спаржа.
  11. Зерновые . Представитель этой группы — кукуруза.

От диеты — к правильному питанию

В ходе овощного диетического марафона можно особо не тратить время у плиты, ведь рецепты в подобных диетах очень просты. И вообще, считается, что для худеющих лучшим овощным блюдом является то, которое приготовлено из сырых ингредиентов. Именно в таком виде продукты обладают максимальным жиросжигающим эффектом.

Кстати, на зиму свежие овощи можно замораживать — именно хранение при низких температурах позволяет сохранить максимум полезных свойств продукта.

Натуральная, термически необработанная пища редко бывает на привычном нам столе в достаточном количестве. Многим проще по-быстрому перекусить яичницей или бутербродом, чем мыть «помидоры-огурцы» и нарезать «зеленое» ассорти.

Диета на овощах научит вас питаться иначе и подскажет, как выжать из овощей максимум пользы для фигуры и здоровья. Например, вы узнаете, что овощи нужно нарезать и готовить непосредственно перед употреблением. Лучше шинковать покрупнее, а варить — до полуготовности и в кожуре.

Почему уходят килограммы

Почему эффективно похудение на овощах? Эти растительные продукты регулируют работу кишечника, способствуют быстрому насыщению, активизируют выработку желудочного сока.

В данной пищевой группе практически нет представителей с большим содержанием жиров. Зато в состав «зелени» входят сложные углеводы, которые не задерживаются в организме, но при этом помогают выдержать сбалансированность меню. Например, при той же белковой диете овощи не навредят, как, например, мучное. А наоборот, насытят энергией, которая так важна в стрессовый период диеты.

Пользы — много, калорий — мало

Отдельный плюс — низкая калорийность растительной пищи. В таблице ниже можно ознакомиться с данными об энергетической и пищевой ценности 27 самых распространенных продуктов овощной группы. Расчет выполнен исходя из количества калорий и полезных компонентов в 100 г съедобной части в свежем виде.

Таблица — Калорийность и пищевая ценность свежих овощей

Продукт Калории Белки, г Жиры, г Углеводы, г
Репчатый лук 41 кКал 1,4 0 9,1
Зеленые луковые перья 19 кКал 1,3 0 3,5
Корень петрушки 38 кКал 2,6 0,5 10,5
Зелень петрушки 49 кКал 3,7 0,4 8
Укроп 32 кКал 2,5 0,5 4,1
Чеснок 46 кКал 6,5 0 5,2
Морковь 37 кКал 1,3 0 7,2
Баклажаны 24 кКал 1,2 0,1 5,1
Зеленый горошек 73 кКал 5 0,2 12,8
Кабачки 23 кКал 0,6 0,3 4,9
Белокочанная капуста 27 кКал 1,8 0,1 4,7
Пекинская капуста 16 кКал 1,2 0,2 2,2
Цветная капуста 30 кКал 2,5 0,3 4,5
Красная капуста 27 кКал 1,9 0,2 6,7
Картофель 80 кКал 2 0,4 16,3
Грунтовые огурцы 14 кКал 0,8 0,1 2,6
Болгарский перец 27 кКал 1,3 0 5,3
Редис 21 кКал 1,2 0,1 3,8
Редька 35 кКал 1,9 0,2 6,5
Салат 17 кКал 0,5 0,2 2,3
Свекла 42 кКал 1,5 0,1 9,1
Корень сельдерея 32 кКал 1,3 0,3 6,1
Помидоры 23 кКал 1,1 0,2 3,8
Щавель 19 кКал 1,5 0 3
Тыква 25 кКал 1 0,1 4,2
Початки кукурузы 110 кКал 3,7 1,5 23,4
Шпинат 16 кКал 2,6 0,4 3,0

Варианты овощных диет

В борьбе с ненавистными кило девушки уже испытали множество овощных приемов. Здесь и жиросжигающий чудо-суп из капусты, и специальные овощные соки, и кисломолочные коктейли с «зеленью». Часто встречаются вариации фруктово-овощной диеты, которую хвалят за богатство витаминами и быстрый эффект.

«Съедаем» лишний вес на клубнике, персиках и кабачках

Какое меню предполагает этот метод? Чаще всего это система чередования овощных, фруктовых и ягодных дней. А также в один из дней организм получит поддержку в виде белка и жиров из кисломолочных продуктов. Причем, есть можно практически без количественных ограничений. Главное, не превышать здоровую суточную норму калорийности — 1500 кКал.

Не обязательно питаться только сырыми продуктами. Разрешается делать запеканки, салаты, смузи, соки. Нужно много пить. Но рацион будет без соли, сахара и масла. В таблице ниже расписано ориентировочное меню на неделю, которое поможет скорректировать вес на овощах и фруктах.

Таблица — Недельное меню для похудения на фруктах и овощах

День диеты Что сегодня можно есть
Понедельник Блюда из капусты, огурцов, кабачков, помидоров и других растительных продуктов, способствующих похудению
Вторник Яблоки, груши, грейпфруты, апельсины, сливы, киви, ананасы, персики, гранаты и другие несладкие продукты этой категории
Среда Ягоды вишни, клубники, смородины, малины, клюквы и др.
Четверг Литр кефира, жирность которого составляет 2,5%; 100 г нежирного творога
Пятница Блюда из капусты, огурцов, кабачков, помидоров и других растительных продуктов, способствующих похудению
Суббота Ягоды вишни, клубники, смородины, малины, клюквы и др.
Воскресенье Фреши из разрешенных овощей и фруктов в любых комбинациях

Популярные экспресс-методики

Сколько не говорят диетологи о вреде быстрого похудения, люди все равно продолжают практиковать такие способы. Когда есть шанс добиться быстрого и значительного «отвеса», игнорируются все предупреждения о скором возвращении утраченных кило, ударах по иммунитету и органам пищеварения. Так, если верить отзывам похудевших, то стоит особенно выделить следующие разновидности овощной диеты, относящиеся к экспресс-методикам.

  • Молочно-овощная диета . Она рассчитана на неделю, по истечении которой вы можете увидеть «отвес» до четырех кило. Предполагается, что дневной рацион будет выглядеть так: полтора килограмма способствующих похудению овощей, два сухаря из черного хлеба и литр кисломолочной продукции на ваше усмотрение. Кефиры, молоко, йогурты и прочую молочку следует выбирать с небольшим процентом жирности. Если худеющий испытывает слабость, то допускается добавить к завтраку порцию вареной на воде овсянки. Под запретом — соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Чистую воду без газа рекомендуется употреблять порядка двух литров ежедневно. Питаться нужно часто, но маленькими порциями.
  • Рыбно-овощная диета . Она длится 14 дней, за которые можно проститься с шестью лишними кило. Эта система предусматривает обязательное ежедневное ограничение потребляемых калорий до 1500. Всю первую неделю разрешается питаться исключительно рыбой. Нужно покупать нежирные сорта вроде хека и минтая. Ее можно тушить, варить, запекать, но не зажаривать. Следующая неделя считается плавным выходом из жесткого белкового рациона. И первые помощники здесь — овощи. Причем можно даже отварной картофель. Вслед за овощами также в меню добавляются хлеб, молочка, крупы, фрукты, сыр и красное мясо. Под запретом — соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Чистую воду без газа рекомендуется употреблять порядка двух литров ежедневно. Питаться нужно часто, но маленькими порциями.
  • Кефирно-овощная диета . Неделя такого рациона позволяет сбросить порядка трех кило. Обязательное условие — в сутки нужно выпивать до полутора литров кефира, жирность которого составляет полтора процента. Кроме этого, вы можете употреблять любые низкокалорийные овощи на свой вкус. Их рекомендуется запекать, варить или есть сырыми. Масло при приготовлении не используется, а в салатах заменяется лимонным соком. Как и предыдущих схемах питания запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы. Чистую воду без газа стоит употреблять порядка двух литров ежедневно. Питаться нужно часто, но маленькими порциями.
  • Творожно-овощная диета . Она продолжается не более десяти дней. Этого времени хватит, чтобы ушли пять кило. Она хорошо подходит для лета. Ваше меню будет таким: салаты из свежих овощей, не более 200 г творога пятипроцентной жирности и низкокалорийные фрукты. Количество растительной пищи не ограничено. Главное, питаться небольшими порциями и соблюдать правило: «Не есть после шести». На ваш вкус можно комбинировать «зелень» и творог. Также в сутки вы можете дополнить пищу чайной ложкой меда и двумя чайными ложками растительного масла. Запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы. Чистую воду без газа стоит употреблять порядка двух литров ежедневно.
  • Гречнево-овощная диета . За неделю можно добиться «отвеса» до семи кило в зависимости от ваших исходных данных. Питание такое: запаренная гречка и низкокалорийные овощи. Крупу для такого рациона обычно заливают кипятком в соотношении 1:2 и оставляют «готовиться» на ночь, завернув в толстое полотенце. В течение дня вы можете есть гречку с выбранными овощами, а также употребить несколько яблок, две чайные ложки меда и выпить стакан однопроцентного кефира. Питайтесь дробно. После 18:00 — холодильник «закрывается». Запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Чистую воду без газа стоит употреблять порядка двух литров ежедневно.
  • Мясо-овощная диета . На таком меню можно сбрасывать до кило в день. Многое зависит от стартового веса. Говорят, что подобная овощная диета для похудения может принести даже минус 10 кг за неделю-полторы. Но нужно учитывать, что столь внушительный «отвес» будет происходить в основном за счет выведения жидкости и фекальных масс, поэтому подобный рацион не стоит выдерживать более трех-пяти дней. Каждый день вы можете есть любые овощи, кроме картошки. Всего — килограмм. А также полкило нежирного мяса или рыбы. Выбирайте щадящее способы приготовления еды, пейте много жидкости. Запрещены соль, сахар, алкоголь, приправы, масло. Лучше питаться дробно и не есть минимум за четыре часа до отхода ко сну.

Щадящий способ коррекции веса на клетчатке и белках

Если ориентироваться на результаты похудевших, то самая безопасная, быстрая и эффективная диета на овощах как раз та, где есть белковая пища. Но не стоит садиться на жесткие экспресс-варианты, описанные выше. Грамотнее будет подобрать максимально питательную белково-овощную диету.

Например, следующая схема коррекции веса в отдельных вариациях рекомендуется даже беременным. Конечно, под наблюдением доктора.

Как она работает? Вам разрешается без ограничений есть определенный набор продуктов. Готовьте любое мясо, любую рыбу, овощи, фрукты, употребляйте всю кисломолочку, семечки, орехи и грибы. Причем вы сможете есть и супы, и бульоны, а также комбинировать продукты.

Белково-овощное меню на 7 дней

Такую разгрузку можно устраивать раз в месяц. Продолжительность — от четырех дней до двух недель. Ниже приведен возможный вариант недельного меню белково-овощной системы коррекции веса на каждый день.

  • Первый завтрак . Творог.
  • Второй завтрак . Орехи. Кефир.
  • Обед . Овощной суп. Отварная куриная грудка. Салат из капусты.
  • Подкрепление . Яблоко. Кефир.
  • Ужин . Салат из огурцов, помидоров и капусты. Рыбная запеканка с баклажанами.
  • Первый завтрак . Йогурт.
  • Второй завтрак . Морковно-яблочный салат.
  • Обед . Гуляш из говядины. Бульон с зеленью. Запеканка из кабачков, помидоров, грибов и лука.
  • Подкрепление . Кефир. Семечки.
  • Ужин . Салат из огурцов, помидоров и творога. Овощное рагу.
  • Первый завтрак . Оладья из кабачков. Куриная грудка.
  • Второй завтрак . Йогурт.
  • Обед . Запеченная с грибами, сыром и луком рыба. Салат из капусты и огурцов. Уха.
  • Подкрепление . Творожная паста с укропом, чесноком и петрушкой.
  • Ужин . Куриная грудка. Салат из редиса и огурцов. Печеные яблоки с творогом.
  • Первый завтрак . Сыр с орехами.
  • Второй завтрак . Кефир. Семечки.
  • Обед . Творожная запеканка с яблоками. Томатный суп. Рыбные котлеты.
  • Подкрепление . Деруны из капусты.
  • Ужин . Рыбно-овощная запеканка. Салат из яблока и моркови. Йогурт.
  • Первый завтрак . Творог с орехами и кефиром.
  • Второй завтрак . Семечки. Яблоко.
  • Обед . Грибной суп. Тушенная с брокколи говядина. Салат из помидоров, огурцов и сельдерея.
  • Подкрепление . Йогурт.
  • Ужин . Салат из отварной куриной грудки, тушеных грибов и помидоров. Апельсин. Кефир.
  • Первый завтрак . Йогурт с яблоками и сливами.
  • Второй завтрак . Орехи. Томатный сок.
  • Обед . Борщ. Рыбные котлеты. Салат из капусты и огурцов.
  • Подкрепление . Кефир.
  • Ужин . Перец, фаршированный куриным фаршем и морковью с луком. Яблоко.
  • Первый завтрак . Салат из отварной рыбы, болгарского перца и помидоров.
  • Второй завтрак . Запеченные с орехами груши.
  • Обед . Суп с фрикадельками. Оладья из баклажанов с помидорами и чесноком. Морковно-яблочный салат.
  • Подкрепление . Кефир.
  • Ужин . Помидоры, фаршированные творожной пастой с укропом, петрушкой и чесноком. Салат из огурцов и редиса.

Если вы думаете попробовать похудение на растительной пище, то учтите, что диета на овощах подойдет не каждому. Есть категорические медицинские противопоказания: болезни органов пищеварения, проблемы с почками, повышенная кислотность. Лучше не урезайте свой привычный рацион без предварительной консультации с врачом-куратором.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Звёздный стиль - женский сайт